Элитный сыр будут производить в Ингушетии
До одной тысячи тонн сыров, в том числе и элитных сортов, собираются производить в Ингушетии.
Частный инвестор намерен создать в Ингушетии производство элитного сыра. Бизнесмен уже приобрел за счет собственных средств 23 единицы импортного оборудования, позволяющего производить в год до одной тысячи тонн сыров более 20 наименований, в том числе по французской, швейцарской и итальянской технологиям.
Первое предприятие по производству сыра элитных сортов предполагается построить за три-четыре года за счет внебюджетных средств,сообщает в понедельник газета "Ингушетия".
Общая стоимость проекта - 778 миллионов рублей.
Руководитель региона Юнус-Бек Евкуров поддержал идею и поручил ответственым лицам оказать содействие в этом вопросе.