Роспотребнадзор Дагестана с начала 2018 года снял с реализации 165 кг мясной продукции
Мясо браковалось из-за отсутствия документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность.
На контроле ведомства и его территориальных отделов в 2018 году находится 450 объектов, участвующих в обращении мяса и мясопродуктов, 150 - продукции из водных биоресурсов. За отчетный период проведено 261 проверок организаций торговли и общественного питания.
Лабораторно исследовано более 347 проб мяса и мясной продукции на соответствие санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. Несоответствующих проб не обнаружено. На содержание бактерий групп кишечной палочки, патогенных микроорганизмов исследовано 258 проб, из которых 5,3% не соответствовали гигиеническим нормативам.
По результатам проверок за выявленные нарушения на ответственных лиц составлено 456 протоколов об административном правонарушении, вынесено 410 постановлений. Общая сумма штрафов составила более 1,7 млн рублей.