Стоимость яиц вряд ли вернется к уровням лета 2023 года, заявила гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева изданию «Парламентская газета». По словам Бобылевой, сейчас отпускная цена у производителей держится на уровне 95–105 рублей. По оценкам Росптицесоюза, эта цифра объективно обоснована текущими затратами на производство и не содержит сверхприбыли. А к ней еще добавляются расходы розничных сетей и неизбежная торговая наценка для получения прибыли магазинами. «Яйцо дешевле не станет. На мой взгляд, установившиеся цены — 110–125 руб. за десяток — абсолютно нормальные, справедливые и адекватные для данного продукта», — прокомментировала стоимость яиц эксперт. Таким образом, ждать ценники ниже этой планки в ближайшее время на Ставрополье бессмысленно. Если только в процесс не вмешаются какие-то не совсем рыночные механизмы со стороны властей или контролирующих органов. Напомним, что яйца стали стремительно дорожать в октябре месяца, их цена продолжила расти и в ноябре, достигнув пика в декабре 2023 года, когда официальная средняя цена за десяток яиц в Ставропольском крае превысила 140 рублей. Фактически же на полках можно было увидеть продукцию птицефабрик и по 150, и по 170 рублей. Президент Владимир Путин заявил, что причиной повышения цен на мясо кур и яйца стал рост спроса. Он извинился за нерасторопность правительства и пообещал разобраться с проблемой. В качестве одной из мер был назван импорт из ближайших дружественных стран. С конца декабря начались поставки из Азербайджана. В январе пришла первая партия турецких яиц — в Дагестан доставили 316 тысяч штук. Также в регионе заметили яйца из Белоруссии — в непривычной упаковке и по фантастической цене.
