Глава Минсельхозпрода Дагестана побывал на крупном молокоперерабатывающем заводе в Хивском районе
МАХАЧКАЛА, 27 января – РИА «Дагестан». Министр сельского хозяйства и продовольствия РД Мухтарбий Аджеков осмотрел сегодня в рамках рабочей поездки в Хивский район площадки нового завода по переработке молока ООО «Берекет-Ф». Об этом информагентству в субботу сообщили в пресс-службе Минсельхозпрода республики.
«Предприятие расположено в селе Ашага-Архит. В сопровождении главы района Ярмета Ярметова, заместителя министра Эмина Шайхгасанова и генерального директора предприятия Нажигулы Ибрагимова он осмотрел производственные мощности завода.
На предприятии установлено отечественное холодильное оборудование и оборудование для производства рассольных сыров. В скором времени планируется поэтапно завезти оборудование для изготовления кисломолочной продукции, мороженого и ультрапастеризованного молока», -говорится в сообщении.
В министерстве рассказали, что запуск производства сыров намечен на весну 2024 года. На первом этапе мощность переработки составит 10 тонн молока в сутки с последующим увеличением до 40 тонн в сутки и вплоть до 80 тонн.
«Производственные помещения завода занимают площадь 1,5 тыс. кв. метров. На предприятии будет создано до 100 постоянных рабочих мест.
ООО «Берекет-Ф» разработана программа развития сырьевой зоны. Компания намерена создать кооператив с собственной службой ветеринарного контроля и вовлечь в него производителей сырого молока в радиусе 50 км», - отметили в пресс-службе.
Мухтарбий Аджеков высоко оценил новое перерабатывающее предприятие, отметив, что оно имеет большой потенциал для развития, учитывая растущий туристический поток в Южный Дагестан.
«Здесь созданы высокотехнологичные рабочие места, которые позволят удержать молодежь на селе, развивать местную сырьевую базу», - подчеркнул министр и заверил, что ведомство будет оказывать поддержку предприятию.