Основной упор при проведении мероприятий полицейские делали на выявление и пресечение деятельности подпольных винных лавок. Их хозяева, чтобы избежать ответственности, прибегают к различным способам конспирации. Всего за время рейдов проведено около двухсот проверок производителей и реализаторов алкоголя.