Простой и сытный рулет карбонара: оригинальнейший рецепт из хлеба
Как готовить знаменитую пасту карбонара, знает каждый любитель итальянской кухни. Однако рецепты карбонара - это не только спагетти. Сочетание бекона и сливочного соуса можно использовать и в других рецептах. Например, приготовить очень простой и вкусный рулет карбонара с беконом и яйцом.
Чтобы приготовить простой а аппетитный рулет карбонара, нам нужно:
Для рулета:
- 12 ломтиков хлеба для тостов
- 300 г сметаны
- 200 г измельченного бекона
- 40 г пармезана
Для украшения:
- 100 г сметаны
- 40 г пармезана
- 60 г тертой моцареллы
Для гарнира:
- 3 яйца
- свежая петрушка
Готовим:
1.) Обрезаем корку с хлеба и складываем ломтики вместе в один прямоугольник. Раскатываем его скалкой, чтобы получился один достаточно тонкий лист. Его мы густо промазываем сметаной.
2.) Кусочки бекона обжариваем и выкладываем поверх сметаны. Затем посыпаем все пармезаном.
3.) Сворачиваем хлеб в рулет и заворачиваем его в пищевую пленку. На 30 минут кладем рулет в холодильник.
4.) Охлажденный рулет освобождаем от пленки и покрываем второй порцией сметаны, разравниваем сметану вилкой, покрываем рулет тертым пармезаном и моцареллой. Ставим рулет в духовку - 20 минут при 200 °C.
5.) Готовый рулет осталось только украсить. Чтобы сделать это, разобьем яйца так, чтобы половина скорлупы осталась нетронутой и в ней можно было сохранить желток, полностью убрав белок. Кладем скорлупки с желтком на рулет и снова ставим в духовку на 5 минут.
6.) Теперь готовый желток можно выложить прямо на рулет, украсить петрушкой и подавать на стол.
Из оставшегося хлеба можно приготовить еще одно вкуснейшее угощение.
Чтобы приготовить оригинальный и очень вкусные клаб-сэндвич роллы, нам нужно:
- 9 ломтиков хлеба для тостов
- 3 столовые ложки майонеза
- 1 вареная куриная грудка
- 3 ломтика ветчины
- 3 ломтика сыра чеддер
- 4 ломтика бекона
- 2 столовые ложки горчицы
- растительное масло
Вкуснейшая закуска из простого хлеба - всем на радость. Приятного аппетита!
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!