Роскачество поведало , как выбирать арбузы

Важно, чтобы звук был не глухим и не звонким, а чем-то средним между ними, гулким и напоминающим вибрацию. Ежели корка арбуза блестит, то возможно , что ягода не спелая. Специалисты Роскачества поведали по каким признакам можно опознать спелый и сладкий арбуз. Ежели звук глухой, значит арбуз перезрел, ежели звук звонкий — значит, наоборот, арбуз еще не созрел до конца. Лучше всего выбирать продуктовые рынки и ярмарки, где продавец может предоставить документы, указывающие источник поступления товара, а кроме этого подтверждающие качество и безопасность продукта. Корочка не должна сверкать , у спелых ягод она матовая. В Роскачестве особенно выделили , что сухость хвостика арбуза на полках магазина не показательна. Также не стоит покупать арбузы, которые очень искусственно блестят. Это так называемое земляное пятно, в идеале, оно только одно и ярко-желтого цвета. Как проверить качество арбуза и выяснить, не использовались ли нитраты? При всем этом цвет и форма самого арбуза на вкус не влияют. Продавец обязан иметь документы на продукт , которые подтверждают качество и безопасность реализуемой продукции. Есть еще один способ проверить зрелость плода: ежели тонет — перезрел. Он не должен тонуть, а в противоположном случае он перезрел, из него вышел воздух. В то же время, по ее словам, нередкo белые семечки являются результатом попыток селекциoнеров вывести арбуз без косточек. «Мякoть при всем этом созрела быстрее, а на сoзревание семечек минеральные удoбрения никак не сказываются», — привoдятся в сообщении слова директора департамента исследoваний Роскачества Людмилы Викулoвой. Белые семечки указывают на то, что арбуз удобряли нитратами либо пытались вывести ягоду без косточек. Треск при сжатии может говорить только о том, что арбуз треснул при транспортировке.