Как приготовить малосольные огурцы в пакете?
После зимних праздников, когда консервированные овощи почти на исходе, иной раз так хочется побаловать себя и родных малосольными огурчиками. Конечно же, купить соленые огурцы можно в любом супермаркете. Вот только такой продукт может оказаться щедро приправленным химией и консервантами, вредными для нашего здоровья. Сделать самостоятельно малосольные огурцы не составит труда. Для этого не потребуется тратить много времени и сил. Да и возиться со стерилизацией банок не придется, ведь вкуснейшие малосольные огурчики можно с легкостью приготовить в обычном целлофановом пакете. С этим рецептом засолки они выйдут не хуже баночных или даже бочковых. Что потребуется взять для нашего рецепта Чтобы приготовить малосольные огурцы в пакете, первым делом потребуется взять целлофановый пакет. Он должен быть чистым, прочным, вместительным и без дырок. После того как подходящий пакет найден, занимаются подготовкой ингредиентов. Нужно взять: огурцы (не очень крупные) — 1 кг;укроп — один пучок;чесночные дольки — 3 шт;черный перец — 5 горошин;соль — большая ложка;сахар — 0,5 десертной ложки. Свежие огурцы найти в продаже можно круглый год в любом супермаркете. При желании рецептуру можно менять на свое усмотрение, экспериментируя со специями и зеленью. После того как необходимый набор продуктов подготовлен, можно смело приступать к засолке огурцов. Фото: Depositphotos Как приготовить малосольные огурчики в кульке Готовят малосольные огурчики в пакете, следуя пошаговой инструкции. С этой задачей справится даже подросток. Для этого: Огурцы и зелень моют под проточной водой.Чесночные дольки чистят и моют.Овощи выкладывают в мисочку и заливают их холодной водой на 30 минут.Спустя 30 минут воду потребуется слить, огурцы высушить на полотенце.С каждого плода срезают кончики.Закладывают овощи в чистый пакет.Пучок укропа еще раз моют и сушат, мелко шинкуют.Зубчики чеснока мельчат с помощью терки. Можно и крупно нарезать. Это зависит от предпочтений хозяйки.Зелень равномерно перемешивают с чесноком и засыпают к огурцам в кулек.Давят горошины перца и добавляют их в соль и сахар, перемешав эти ингредиенты.Приправу из соли, сахара и перца отправляют в пакет к овощам.Ингредиенты в пакете перемешивают, устраивая им хорошую встряску.Любителям остренького можно также положить в кулек хрен, перчик чили, листья черной смородины. Кулек завязывают и встряхивают еще раз. Фото: Depositphotos Оставляют пакет с огурцами на час в тепле. Через час отправляют заготовку в холодильный шкаф. На холоде огурцы должны пробыть не менее 5 часов. Спустя указанное время малосольные огурчики из пакета готовы. Ими можно угостить родных и друзей. Если ваши любимые баночные огурцы закончились после праздников, это не повод отчаиваться, даже если в скором времени в доме ожидается очередное застолье. Самое время испробовать новый способ приготовления малосольной холодной закуски в пакете. Это сэкономит хозяйке не только время, но и силы на приготовление малосольных огурцов....Эту статью описывают теги: малосольные огурцы, способ приготовления, засолка огурцов, рецепт засолки, холодные закуски