Пирог "Искренне для Вас"

Попробовав кусочек такого пирога, мне сказали: " И торты не нужны...", что ещё скажешь. Пеките, угощайте дорогих Вам людей. От души рекомендую.Ингредиенты для «Пирог "Искренне для Вас"»:

ТестоМука пшеничная / Мука — 270 г

Молоко — 100 мл

Яйцо куриное — 1 шт

Масло сливочное — 30 г

Сахар — 30 г

Дрожжи (сухие) — 4 г

Соль (1/2 ч.л.) — по вкусуНачинкаТворог (5%) — 200 г

Яйцо куриное — 1 шт

Сахар — 30 г

Ванильный сахар — 10 г

Мука рисовая (крахмал) — 1 ст. л.ДополнительноОрехи грецкие — 1/2 стак.

Какао сгущенное — 2 ст. л.Рецепт «Пирог "Искренне для Вас"»:Приготовить продукты. Я использую продукцию от ТМ "Искренне Ваш".В горячем молоке растопить сливочное масло.В деже смешать просеянную муку, сахар, дрожжи, соль и яйцо.Влить тёплую молочно-масляную смесь.Замесить мягкое эластичное тесто, в зависимости от размера яйца муки может потребоваться чуть больше.Тесто накрыть плёнкой и оставить на кухонном столе на 1 час.Блендером измельчить творог, сахар, яйцо, ванильный сахар. Я использовала смесь 5% и обезжиренного творога.Для стабилизации начинки добавить рисовую муку или крахмал, смешать.Тесто раскатать на подпылённом столе в прямоугольник 25-27/37-39 см..Равномерно нанести начинку.Скрутить рулетом и нарезать на 9 одинаковых кусков, я же ошиблась и нарезала на 8, это не страшно, но немного некрасиво... Выложить в форму на небольшом расстоянии.Накрыть и оставить на столе на 25-30 минут, в это время духовку разогреть до 190 градусов. Расстоявшуюся заготовку отправить в духовку, выпекать 20 минут при 180-190 градусах.Орехи порубить. Достать пирог из духовки, полить сгущённым какао (молоком), покрошить сверху орехи.Допечь до готовности, ещё минут 15-20.Готовый остудить на решётке.Подать к чаю.Невесомый мякиш и нежно растворившаяся творожная начинка, аромат ванили, какао и орехов... Чем не торт?!