Три причины посадить кустарник иргу на приусадебном участке
Простота в уходе
Для того чтобы ирга хорошо росла и давала урожай, ничего особенного предпринимать не нужно.
– Я посадила кустик 4 года назад – взяла отводок у соседки, поздно осенью вкопала в землю, которую ничем не удобряла даже, укоротила, как советуют, на треть, и на этом все, – рассказывает дачница Ирина Самойленко из Волгограда. – Ничем не подкармливала, поливала только да сорняки полола. Муж несколько раз обрезал. В этом году ирга заплодоносила, собрали первый урожай – очень довольны.
По словам биолога Натальи Семеновой, для посадки ирги выбирают солнечное место либо такое, которое лишь на несколько часов в день оказывается в тени.
Это важно как с точки зрения урожайности, так и для того, чтобы растение не вытягивалось в поисках света: сорта бывают разные, некоторые способны расти до 8–10 метров в высоту, так что не стоит провоцировать!
Посадочную яму действительно можно не заправлять удобрениями. Подкормки начинают на 4–5‑й год после посадки. Добавляют фосфорно-калийные удобрения, органику лучше вносить в жидком виде (настой коровяка либо куриного помета) в сезон либо под перекопку осенью.
Корни растения способны уходить в почву до 2 метров, так что, если иной раз забудете полить – ирга переживет. Также растение характеризуется повышенной зимостойкостью (отдельные разновидности выдерживают морозы до -50 градусов) и устойчивостью к болезням.
Самое сложное из рекомендуемых агромероприятий – это обрезка. Растение дает богатую корневую поросль, поэтому ее нужно регулярно удалять, если хотите придать кустарнику аккуратный вид.
В первые 2 года формируют скелет, выбирая самые сильные побеги, остальные вырезают на уровне почвы.
Затем, чтобы кустарник долго радовал (а ирга является долгожительницей и способна расти на одном месте 60–70 лет), каждый год вырезают 2 старых побега и оставляют 2 новых на замену. Тогда ваш кустик будет вечно молодой!
Высокие декоративные качества
Ирга симпатично смотрится в любое время года. При распускании листиков она словно покрыта серебристым пушком, в мае зацветает – этот период продолжается около двух недель.
Напоминающие черемуховые белые или розоватые цветы издают тонкий аромат, который привлекает пчел. Неслучайно само слово «ирга» означает «приносить мед».
– Многие сажают иргу прежде всего как декоративное растение, – говорит ландшафтный дизайнер Алена Бакалдина. – Особенность культуры в том, что ягоды созревают неравномерно.
В одной кисти есть зеленые «яблочки», красные, темно-фиолетовые и почти черные. Выглядит такое деревце очень красиво! И даже осенью растение является настоящим украшением сада, потому что пестрит желтыми и красными листьями.
– Иргу можно использовать для формирования живой изгороди, – говорит дизайнер. – При этом важно подобрать кустарниковые формы и своевременно заниматься обрезкой.
Полезные ягоды
Мнения относительно вкусовых качеств ирги расходятся. Кому‑то они нравятся, кому‑то кажутся безвкусными. Это, конечно, дело вкуса, но есть и объективные данные – низкое содержание кислот в плодах и высокое содержание сахара. Именно поэтому многим не хватает кислинки.
– Я приготовила из ирги варенье, – рассказывает Ирина Самойленко. – Сахара в нее кладут не вполовину, а где‑то 300 граммов на килограмм плодов. Очень экономно получается. А чтобы придать пикантности, можно добавить немного лимонного сока, смородины или кислых яблок. Знаю, что делают также джем с корицей. Думаю, опытный кулинар легко подберет «компаньонов», чтобы получился вкусный десерт.
Также иргу можно сушить, замораживать, употреблять в свежем виде, варить из нее компоты.
– Ягоды богаты витаминами С, Р, А, группы В, такими микроэлементами, как кобальт, медь и свинец, каротином, дубильными и многими другими полезными для организма веществами, – говорит Наталья Семенова.
Доказано, что ягоды помогают бороться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, поскольку разжижают кровь и препятствуют образованию тромбов. Полезны они и для пищеварения, и как средство профилактики онкологии, болезни Альцгеймера, инфекционных заболеваний.
Если шалят нервы и мучает бессонница, то ирга – как раз то, что «доктор прописал», поскольку ягоды обладают седативным эффектом.
Однако по той же причине не стоит налегать на ягоды тем, кто планирует сесть за руль.
Также ирга противопоказана гипотоникам.
Юлия Казанджан. Фото: pixabay.com.
Садоводу на заметку
Какой сорт выбрать для посадки?
Культурных сортов ирги не так много. К тому же некоторые из них выведены прежде всего для декорирования участков – это нужно учитывать. Наиболее распространенной является ирга обыкновенная (растет кустарником высотой до 3 метров), ирга канадская (у нее крупные и одни из самых вкусных ягод, но учтите, что дерево может вымахать до 12 метров!), ирга ольхолистная (ягоды у нее мелкие, до двух граммов, но вкусные – с богатым содержанием сахара и относительно кисленькие). В официальном реестре селекционных достижений числятся только 2 сорта, рекомендованные для Нижневолжского региона. Это Звездная ночь – с небольшими тонкокожими сине-фиолетовым ягодами, ароматными, сладко-кислыми на вкус (дегустационная оценка – 4,8 балла из 5). И второй – Сластена, похожий по характеристикам. Оба сорта – среднерослые, среднераскидистые, устойчивые к засухе и морозам.