Заправка для супа на зиму в морозилке
Сколько раз в неделю вы готовите первые блюда? Два-три раза? И для каждого супа делаете зажарку? Мы предлагаем вам очень удобную систему приготовления супа, когда вам не придется тратить время ни на чистку овощей, ни на их обжаривание, ни на мытье дополнительной посуды и т.д. А для этого воспользуйтесь нашим рецептом и заморозьте большое количество овощной заправки. Очень удобно - зимой достанешь такой пакетик и в борщ, и в щи, не размораживая! А аромат какой! Супер заготовочки!
Ингрдиенты:
▪1 кг болгарский перец
▪1 кг помидоры
▪1 кг морковь
▪1 кг лука
▪Зелень - петрушка, укроп, лук
Советы:
Советуем сразу увеличить количество ингредиентов, чтобы за один раз приготовить много заправки, а потом лишь доставать её из морозилки по мере необходимости: длительный срок хранения продукта позволяет забыть о приготовлении зажарки надолго.
Если какой-то ингредиент в рецепте универсальной заправки вы не любите или не используете, тогда замените его или исключите. 
Способ нарезки значения не имеет. Вы можете нарезать их соломкой, натереть на терке или крошить кубиками, то есть сделать так, как привыкли обычно делать зажарку для супа.
Еще пару слов об использовании зелени. По рецепту укроп или петрушку можно добавить в уже готовую заправку и заморозить. А можно зелень заморозить отдельно и добавлять в суп в самом конце приготовления.
Подготовьте заранее тару для заморозки. Это могут быть контейнеры (пластиковые или стеклянные), баночки небольшого объема, одноразовые стаканчики.
Если в вашей морозильной камере мало места, тогда вам подойдет способ заморозки заправки в пакетиках, потому что её можно весьма компактно разместить на полках.
Приготовление смотрите в Источнике...