Помимо
повышения цен и уменьшения размеров продукции, некоторые производители также
незаметно снижают качество ингредиентов, чтобы сократить производственные
расходы.
Эта практика получила название «скимпфляция».
«Скимпфляция» —
это когда производитель меняет формулу своего продукта, используя более дешевые
ингредиенты», - заявил в интервью CTV News американский адвокат по защите прав
потребителей Эдгар Дворски. При «скимпфляции» вы получаете меньше за свои
деньги».
Дворски
отслеживает незаметные изменения в продуктах. В качестве примера так называемой
«скуперфляции» он приводит туалетную бумагу.
«Вы
когда-нибудь замечали, что она становится тоньше?»- говорит Дворски. «Это один
из способов, с помощью которого производители как бы экономят на продукте,
используя меньшее количество бумажной массы».
Скимпфляцию
бывает трудно уловить, поскольку не существует специальных законов, требующих
от компаний раскрывать информацию об изменениях. Некоторые считают, что такая
практика, как и шринкфляция, когда вы платите ту же цену за товар меньшего размера,
помогает снизить потребительские цены в условиях инфляции.
По мнению
Сильвена Шарлебуа, профессора кафедры распределения продуктов питания и
политики в Dalhousie University, в Канаде уже происходит скимпфляция.
«Производители
продуктов питания используют подход скимпфляции уже много лет», - сказал
Шарлебуа в интервью CTV News.
В качестве
примера Шарлебуа приводит марку батончиков мюсли, которая изменила первый
ингредиент с «молочного шоколада» на так называемую «шоколадную глазурь», в
состав которой входят более дешевые ингредиенты, например, пальмовое масло.
«Цены на какао сейчас
находятся на 44-летнем максимуме», - говорит Шарлебуа. «Это заставило компании
использовать другие ингредиенты для получения шоколадной глазури».
Подписывайтесь на наш
Telegram-канал, чтобы всегда оставаться в курсе событий.
