Овсяное печенье с яблоками и морковью
К домашнему чаепитию можно испечь овсяное печенье с добавлением в тесто яблок и моркови. Такое овсяное печенье получается очень вкусным, мягким, нежным, не хрустящим, да ещё и ярким, как солнышко. Для аромата в него можно добавить корицу. Я предпочитаю его кушать с молочком. Отличная выпечка, обязательно попробуйте!
Для приготовления овсяного печенья с яблоками и морковью потребуется:
яйцо - 1 шт.;
овсяные хлопья (у меня - помол № 1) - 120 г;
морковь очищенная - 100 г;
растительное масло - 40 мл;
сахар - 40 г;
мука - 60 г;
яблоко (крупное) - 1 шт.;
изюм - 2 ст. л. (по желанию);
разрыхлитель - 1 ч. л.;
корица - 1/2 ч. л.
соль - щепотка.
Подготовить продукты. Морковь почистить, яблоко помыть. Изюм замочить в кипятке на 5-7 минут, затем переложить на бумажное (или тканевое) полотенце, обсушить.
В миске соединить яйцо, соль, сахар, корицу и растительное масло, перемешать массу вилкой.
В получившуюся массу выложить морковь, натёртую на мелкой тёрке, перемешать.
Всыпать в миску овсяные хлопья, разрыхлитель и муку. Перемешать массу и оставить на 10-15 минут, чтобы хлопья набухли.
По истечении времени в получившуюся массу добавить обсушенный изюм, а также очищенное и натёртое на крупной тёрке яблоко, перемешать массу.
Овсяная масса получится липкой.
Противень застелить ковриком для выпечки (или пергаментной бумагой). Если не уверены в качестве пергамента, тогда смажьте его растительным маслом. Разделить овсяную массу на 11-12 частей. Смоченными водой руками сформировать из каждой части овсяной массы шарик, затем выложить его на противень и расплющить массу, сформировав круглое печенье. У нас получатся 11-12 заготовок овсяного печенья.
Овсяное печенье с яблоками и морковью выпекать в разогретой духовке минут 15 при температуре 180 градусов.
Готовое печенье остудить на противне, а затем переложить на тарелку и подать к столу.
Обязательно испеките для себя и своих близких мягкое, нежное, просто тающее во рту овсяное печенье с яблоками и морковью!
Приятного чаепития!
Рецепт https://rutxt.ru/node/17443
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Овсяное_печенье #Печенье_и_пирожные_с_яблоками #Блюда_из_моркови #Печенье_с_корицей
