Различные виды горячих напитков, приготовленных из многих трав, листьев и цветов растений, также входят в наш питьевой режим из-за их многочисленных преимуществ для здоровья. Как они работают и почему нужно баловать себя ими каждый день?
Это лучше кофе? Иногда да
Черный чай – отличная альтернатива кофе. Он набирает популярность главным образом из-за менее горького вкуса. Его подают без добавок, но также с сахаром, подсластителями или молоком. Упомянутый сорт чая производится методом ферментации, что придает ему массу питательных веществ, способных особенно ласкать сердце. По словам диетолога Эми Гудсон, некоторые виды чая, например, черный, зеленый или гибискусовый, положительно влияют на правильное функционирование сердечной мышцы. «Он может снизить кровяное давление, отрегулировать уровень плохого холестерина ЛПНП и общее состояние сердечно-сосудистой системы», — объясняет эксперт eatthis.com. Упомянутый чай снабжает организм теафлавинами и теарубигинами, которые действуют одновременно и снижают риск сердечных заболеваний.
Зеленый цвет – залог благополучия
Любителям зеленого чая есть на что рассчитывать. Вкусный напиток с легкой горчинкой и сильным травяным ароматом стимулирует работу мозга. Это особенно полезно для людей, которые жалуются на плохую память. Зеленый напиток, который можно подавать горячим или холодным, содержит L-теанин. Это аминокислота, которая хорошо сочетается со стимулятором кофеином. Сочетание этих двух веществ обеспечивает организм энергией постепенно и на более длительный период времени. Для сравнения, кофе стимулирует быстрее и на более короткое время.
Полезно для желудка
Видимо, даже глоток черного кофе не поможет при расстройстве желудка. Черный сок вреден для раздраженного пищеварительного тракта. Однако некоторые виды травяных чаев, таких как ромашка, мята или имбирь, имеют противоположный эффект. Они поддерживают пищеварение, снимают вздутие живота и даже уменьшают тошноту. Однако упомянутые виды чаев оказывают не только кратковременный эффект, но и оказывают долговременное воздействие на пищеварительный тракт. В частности, черный чай может обладать мягкими антибактериальными свойствами, которые убивают вредные бактерии и позволяют размножаться здоровым. Это также имеет место при различных «отравлениях» пищей или при расстройстве желудка.
Чай — богатый источник качественных питательных веществ.
Мы включаем фитохимические вещества и фитонутриенты, потому что они происходят из разных видов растений. По данным Национальной медицинской библиотеки, фитонутриенты — это распространенные питательные вещества для растений, которые имеют высокую биологическую ценность и поддерживают здоровье по нескольким направлениям. В эту категорию также входят антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы и тем самым уменьшают повреждение клеток организма и рак.
Зеленый чай входит в число чаев с самым высоким антиоксидантным действием. Эксперт по питанию Триста Бестова даже утверждает, что это лучшая мера профилактики хронических заболеваний. «Зеленый чай богат специфическими антиоксидантами, которые мы называем катехинами. Они помогают нейтрализовать вредные радикалы в нашем организме, уменьшить окислительный стресс и хронические заболевания».
Для борьбы с воспалением
Не следует забывать, что некоторые виды чая обладают еще и противовоспалительным действием. Согласно исследованию Международного журнала молекулярной науки, регулярное употребление чая явно помогает при различного рода воспалениях, особенно тех, которые беспокоят людей в пожилом возрасте. Эксперты сходятся во мнении, что в этом отношении особенно выделяются черный и зеленый чай, поскольку они уменьшают воспаление уже на клеточном уровне. Одно из исследований также убеждает, что регулярное употребление черного и зеленого чая также помогло людям с различными аутоиммунными заболеваниями при условии регулярного употребления.
Мы также можем выбирать чай по содержанию кофеина.
Черный и зеленый могут похвастаться содержанием этого природного стимулирующего алкалоида. При повышенной чувствительности к кофеину следует выбирать другие виды чая. В эту категорию входят те, которые дополнительно успокаивают и расслабляют тело.
Например, медвяная роса и ромашка способствуют хорошему самочувствию тела и души. Глоток пустырника улучшит кашель, ромашка поможет от вирусов, а мята защитит желудок. Однако с последним упомянутым чаем следует быть осторожным. В больших количествах он может оказать противоположный эффект и испортить желудок. Повышенное внимание следует также употребить при употреблении имбирного чая, который приятно согреет тело, но, с другой стороны, может вызвать повышенный отток жидкости из организма, что особенно опасно для пожилых людей.