Из чего сделана самая дорогая колбаса за 1730 руб из "Магнита" - пожарил и удивился
В поисках гастрономических впечатлений автор Дзен-канала "ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА" отправился в "Магнит", чтобы найти самую дорогую колбасу на прилавках.
Его выбор пал на сырокопченую колбасу от "Черкизово" по цене 519 рублей за 300 г — получается целых 1730 рублей за кг. В прошлый раз он тестировал самую дешевую колбасу за 91 рубль за кг— разница в 19 раз.
Что скрывает упаковка?
Первое, что бросилось в глаза, — на упаковке нет информации о ГОСТе или ТУ, а также категории мяса. Производитель гордо заявляет об отсутствии ГМО и гормонов роста, использовании натуральных специй и отборного мяса. Но что же на самом деле в составе?
Основные ингредиенты:
- Свинина и свиной шпик;
- Пищевые волокна (клетчатка из орехов, фруктов или злаков);
- Виноградный сахар;
- Глутамат натрия;
- Мускатный цвет (присемянник мускатного ореха);
- Стартовые культуры бактерий и дрожжей.
Особого внимания заслуживает забавное предупреждение на упаковке: "Не рекомендуется людям с повышенной чувствительностью к компонентам продукта". Видимо, производитель решил подстраховаться.
Дегустация: первые впечатления
Первым дегустатором стал пес автора, который, впрочем, с одинаковым энтузиазмом ест и колбасу, и сырую морковь. Его вердикт — одобрено.
Автор нарезал колбасу тонкими ломтиками:
- Приятный, насыщенный вкус;
- Умеренная соленость;
- Легкая текстура — легко жуется;
- Ненавязчивый копченый аромат.
Эксперимент с обжаркой
Он решил проверить, подойдет ли эта колбаса для яичницы. Поэтому обжарил несколько ломтиков на сухой антипригарной сковороде. Результат превзошел ожидания:
- Образовалась аппетитная хрустящая корочка;
- Появился аромат, напоминающий свиной шашлык;
- Жир не вонял, как это бывает с дешевыми колбасами.
Вывод: стоит ли переплачивать?
Эта колбаса действительно вкусная и качественная, но стоит ли она своих денег?
- Вкус на уровне — можно подать к праздничному столу;
- Состав относительно чистый, без явных "кошмаров";
- Цена кусается — 500 рублей за палочку;
- Эффект "еще кусочек" благодаря глутамату может быть опасен для фигуры.
Если хотите побаловать себя — почему бы и нет. Но для ежедневного употребления лучше поискать что-то более бюджетное.
Читайте также:
- Три буквы отличают качественные крабовые палочки от дешёвых из бросовой рыбы - вот что ищу на упаковке
- Есть ли в "Ермолино" что-то хорошее и вкусное? Названы главные фавориты и самые сильные разочарования
- Он сам так делал: бывший мясник назвал 3 способа обмана покупателей на рынке
- Продавщица мясного шепнула, почему лучше не брать мясо на рынке по утрам. Теперь прихожу за ним только вечером - и вот почему
- По ГОСТу или ТУ? Эксперт Анищенкова научила выбрать правильную колбасу