Стоимость красной икры в России выросла на треть за год

Средняя цена банки натуральной красной икры весом 200 граммов за год поднялась на 33 процента. Об этом свидетельствуют данные исследования «Контур.Маркет». 

Так, россияне смогут приобрести соответствующий объем икры за три тысячи рублей. О росте стоимости продукта свидетельствуют результаты анализа 1,7 миллиона чеков.

Несмотря на это, спрос на натуральную красную икру только увеличился на три процента. Популярностью пользуется и имитированная лососевая — количество покупателей повысилось сразу на 18 процентов. 

Представители отрасли и эксперты прогнозируют, что к Новому году продукт может подорожать еще сильнее, передает газета «Известия».

До этого доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г. В. Плеханова Светлана Ильяшенко рассказала, что в преддверии Нового года цены на красную рыбу и икру в российских магазинах могут увеличиться на пять–семь процентов. 

Кроме того, 6 ноября стоимость говядины во всем мире достигла исторического максимума, впервые превысив семь долларов за один килограмм.