Неожиданный портрет покупателя красной икры: кто скупает деликатес?
В России стартовал самый «горячий» сезон продаж красной икры. В последние годы главный атрибут новогоднего стола всё чаще заказывают онлайн. Корреспондент Крымского информационного агентства узнал, кто и как скупает красную икру и где живёт «икорный фанат».
По данным исследования, красная икра вновь стала самым популярным поисковым запросом в категории рыбной продукции — его вводят почти 77% россиян.
А ещё красная икра оказалась самым популярным товаром в «рыбной корзине» женщин: на неё приходится 70% покупок. Чаще всего икру покупают в комплекте со свежими фруктами и овощными консервами.
Мужчины в этом сегменте ведут себя иначе: они чаще покупают рыбные полуфабрикаты, слабосолёную и вяленую рыбу, а также морепродукты. При этом именно они тратят на красную икру больше — их средний чек на 17% выше и составляет около 1 578 рублей. Кроме того, мужчины в 1,5 раза чаще женщин выбирают крупную фасовку — более 200 граммов.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В Крыму подешевела красная икра: сколько теперь стоит главный новогодний деликатес
Ещё одно интереснее наблюдение - любители икры покупают в 2,5 раза больше банок. Речь о покупателях, которые приобретают красную икру не только в периоды «праздничных продаж», но и в обычные дни. А в Тюмени живет «икорный фанат», который ежемесячно покупает 6-7 банок.
Основная аудитория онлайн-покупателей икры — люди в возрасте 35–44 лет (45% всех покупок рыбной продукции). Группа 45–54 лет выбирает преимущественно традиционные товары — икру и сельдь в масле, а покупатели 25–34 лет активнее заказывают полуфабрикаты и морепродукты.
Чаще всего икру заказывают на выходных и зимой. Летом количество таких заказов сокращается до 10%.
Читайте новости Крыма первыми в нашем Telegram-канале и даже когда не работает мобильный интернет в национальном мессенджере MAX.