"В Крыму Есть!": в 2025 году регион показал всей России свой гастрономический потенциал
"В Крыму Есть!": в 2025 году регион показал всей России свой гастрономический потенциал.
Об этом в эфире радио "Спутник в Крыму" рассказала директор офиса перспективного развития Корпорации развития республики Елена Юрченко.
"Так, за 11 месяцев Крым стал ярчайшей и вкуснейшей точкой на гастрономической карте РФ. Только за тот год мы презентовали стране свой гастрономический код", – сказала она ведущему Эдуарду Здорову.
По ее словам, власти решились основываться на крымских "самостях", заложив в основу проекта три главных критерия:
сырьевая база, которая рОждена в Крыму;
авторские методики и технологии;
история, культура и традиции.
Все это привело к созданию исключительно крымского меню и появлению проекта про уличную еду.
Подробнее – в видео.