Placé en procédure de sauvegarde il y a un an, l’abattoir d’Auch va pouvoir poursuivre son développement dans le Gers : son plan de sauvegarde a été accepté par le tribunal de commerce ce vendredi 22 mai. Un soulagement pour la présidente et éleveuse Audrey Bourrust, qui se projette déjà vers l’avenir avec ambition et optimisme. Réactions à chaud. "C'est un grand soulagement." Audrey Bourrust ne cache pas sa joie, quelques minutes seulement après avoir pris connaissance de la décision de justice. La présidente de l’abattoir multi-espèces d’Auch vient d'apprendre que son entreprise peut poursuivre son activité, un...
