Хватит! Доктор Мясников из себя вышел, когда заговорил про то, чем нас кормят: "Цены станут такими, что будет народный бунт"

Качественные продукты в магазинах найти ещё можно, но стоят они, как крыло от самолёта. Это очень расстраивает известного доктора Александра Мясникова, который напоминает простую истину – правильное питание это основа здоровья человека. Врач прямо из себя вышел, когда заговорил о том, чем нас сейчас кормят. На полках сплошь продукты, напичканные сахаром, трансжирами и солью. "Уберём трансжиры - цены станут такими, что будет народный бунт, продукты станут недоступными", - возмущается тем, до чего дошла ситуация, доктор. Но при этом он уверен – хватит, с откровенно вредной едой надо что-то делать.

Доктор Александр Мясников много лет в своих публичных выступлениях говорит про правила здорового питания. Он неустанно повторяет: на столе должны быть разнообразные и максимально натуральные продукты, из которых организм получит максимум полезных веществ и витаминов и минимум вредных.

Доктора сильно пугает то, как производители навязывают населению идею о том, что есть надо как можно больше. Он сетует: закуски сейчас можно купить даже в книжных магазинах! Чего удивляться, что количество людей, страдающих от ожирения, год от года только растёт?

В России, увы, культуры правильного питания так и не сложилось, огорчается врач.

Эта ниша полностью занята коучами, нутрициологами, которые морочат людям голову, сами не понимая, о чём говорят,

- резко высказался в интервью НСН Мясников.

Такие "эксперты" учат принципам правильного питания с одной целью – раскрутить блог и зарабатывать на нём. А то, насколько верная информация предлагается подписчикам, дело десятое.

Именно поэтому в нишу идут не специалисты с медицинским образованием, а "бухгалтер, решивший, что он нутрициолог". Ситуация усугубляется тем, что в магазинах купить нормальную еду сейчас очень трудно.

Сегодня всё завалено ультрапереработанными продуктами, повсюду сахар, соль, жир,

- ругается доктор.

Всё это результат банальной гонки за наживой. Производитель в стремлении удешевить продукт кладёт в сырьё совсем не полезные добавки. Изменить это можно только на уровне государственной политики, говорит доктор Мясников.

Сейчас ситуация такова – даже если какой-то производитель захочет быть честным и выдавать полностью натуральный, полезный продукт, не разбавленный "пальмой" и без излишков сахара и соли, он проиграет не столь принципиальным конкурентам.

Даже если мы сейчас все будем готовить из здоровых продуктов, на оливковом масле, уберём трансжиры, цены станут такими, что будет народный бунт, продукты станут недоступными,

- объяснил врач.

Но что делать уже сейчас? Александр Мясников советует максимально отказываться от покупки готовой еды и полуфабрикатов. Мясо, рыбу, овощи и крупы покупать самим и готовить дома. Это поможет не только сделать еду более полезной, но и контролировать размер порций.

Ультрапереработанные продукты стали конструировать так, чтобы их было трудно перестать есть: это сочетания жира, сахара, соли, текстуры и ароматизаторов,

- говорит доктор.