Не ешь это, когда лечишься. Этот продукт делает антибиотики суперопасными

Антибиотики продолжают пугать человечество. Мы уже слышали, что скоро они перестанут лечить — бактерии становятся к ним устойчивы, что они убивают и полезную флору, помогая развитию дисбактериоза. И вот найдена новая и массовая напасть, связанная с ними.

Не поверить в неё трудно, ведь исследование только что опубликовано в одном из самых авторитетных научных журналов мира — в Nature («Нейче»).

В чем суть открытия?

Оказывается, если во время лечения антибиотиками, вы едите сахар или сладкое, это приносит вам особый вред. К такому выводу пришли американские ученые, проведя очень тщательное исследование.

Антибиотики — мощное оружие против болезней, но, как мы знаем, они уничтожают не только врагов, но и полезную микрофлору. Это снижает разнообразие бактерий в кишечнике (это называют биоразнообразием). Причем, по злой иронии судьбы, плохих микробов при этом становится больше, а хороших — меньше. А если человек во время лечения ест много сладкого, то этот дисбаланс существенно усиливается, и это наносит серьезный урон организму.

Вот конкретные данные, выявленные учеными: каждые дополнительные 100 граммов сахара, съеденные за двое суток до антибиотикотерапии и во время ее, снижают разнообразие полезных бактерий еще на 21%. Это совсем небольшая и даже привычная доза для людей: дневная норма потребления сахара по рекомендации ВОЗ, составляет 50 г/день, но большинство ее легко превышает.

«Гламурный» энтерококк

Главная угроза заключается в том, что освободившееся место бактерий, убитых в кишечнике антибиотиками, занимают обычно патогенные микроорганизмы. В частности, сахар провоцирует бурный рост бактерии с милым названием фекальный энтерококк (энтерококк фэциум или Enterococcus faecium). Этот «гламурный» микроб вызывает тяжелые инфекции, которые крайне трудно поддаются лечению.

Все это ученые обнаружили, изучая 173 пациентов, которых готовили к пересадке костного мозга. Из-за ослабления иммунитета, баланс микрофлоры в кишечнике таких людей — вопрос жизни и смерти. Повреждение микробиома у них напрямую связано с высокими рисками осложнений и повышенной смертностью. Поэтому, их детально обследовали, и одновременно наблюдали изменения в организме. Все время терапии антибиотиками, они получали стандартный рацион с определенным количеством сахара. И чем его было больше, тем больше в кишечнике становилось и его любителей — фекальных энтерококков. Образно говоря, на сахарах они росли как на дрожжах, пока полезные микробы подавлялись антибиотиками.

Дальше ученые решили проверить эти данные на животных. В эксперименте мышкам давали антибиотик биапенем и подслащенную пищу. Результаты оказались просто ошеломляющими:

К 3-му дню популяция опасных энтерококков в кишечнике выросла в 16,3 раза.

А к 6-му дню их стало больше в 33,4 раза!

Почему это важно, и что делать нам — обычным людям?

Главный вывод ученых понятен и однозначен: временный отказ от сахара и других быстрых углеводов — это простой, безопасный и доступный каждому способ защитить себя во время терапии антибиотиками.

Поэтому, если вам назначили курс таких препаратов, постарайтесь исключить из рациона сладости на время лечения и в течение некоторого времени после него. Это поможет вашей пищеварительной системе быстрее восстановиться и не даст фекальным энтерококкам захватить контроль над кишечником.