Анализ российского рынка модифицированного крахмала: итоги 2025 г., прогноз до 2030 г.

В октябре 2026 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка модифицированного крахмала.
 
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок модифицированного крахмала: итоги 2025 г., прогноз до 2030 г.», выяснилось, что сегодня особенностью российского рынка является значительное увеличение российского производства. Если в 2017 г. в России производилось около 20,5 тыс. тонн модифицированного крахмала, то в 2025 г. показатель достиг 112 тыс. тонн. Таким образом, за восемь лет производство увеличилось более чем в пять раз. Даже с учетом снижения выпуска в 2025 г. на 9,1% относительно предыдущего года, российская производственная база остается значительно более развитой, чем несколько лет назад. 

Рост внутреннего производства происходит преимущественно за счет технических модификаций крахмала. В 2025 г. на технический модифицированный крахмал приходилось около 89,3% отечественного выпуска, тогда как доля пищевого модифицированного крахмала составляла только 10,7%.

Импортные поставки к 2025 г. сократились до 50,7 тыс. тонн. В то время, как еще в 2020 г. объем импорта составлял 85,5 тыс. тонн. 

2021 г. был последним годом, когда в общей структуре рынка доминировали импортные поставки. В 2022 г. ситуация существенно изменилась в силу макроэкономической конъюнктуры. Пик объема внутреннего производства пришелся на 2024 г.

В целом российский рынок модифицированного крахмала характеризуется, с одной стороны, сформированной производственной базой и устойчивым спросом со стороны различных отраслей промышленности, с другой стороны, сохраняется зависимость от импортных поставок, прежде всего, в части пищевых модифицированных крахмалов.

Более подробно с результатами исследования можно ознакомиться на официальном сайте www.neoanalytics.ru