Котлеты "Хасан паша"

Блюдо очень универсально, т.к включает в себя и гарнир в виде нежнейшего пюре, и мясную котлетку с начинкой из тягучего сыра! Совсем несложно готовится, но поражает своим неповторимым вкусом!ИНГРЕДИЕНТЫ фарш мясной 400 глук репчатый 1 шт.молоко 100 млсыр твердый 100 гхлеб белый 100 гкартофель 4 шт.масло сливочное 30 гкумин 0,5 ч.л.соль 1 щепотка(и)перец черный молотый 1 щепотка(и)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯШаг 1В фарш добавьте замоченный в половине молока белый хлеб, мелко нарезанную луковицу, кумин, перец, соль и хорошо перемешайте.Шаг 2На пергаменте сформируйте круглую котлету и сделаете в центре углубление. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.Шаг 3Пока котлета запекается, картофель почистите и отварите до готовности.Шаг 4Сделайте из картофеля пюре: добавьте масло, оставшееся молоко и половину натертого сыра.Шаг 5Достаньте котлету и положите в центр оставшийся сыр.Шаг 6Сверху распределите пюре.Шаг 7Запекайте в духовке еще около 15 минут. Можно подать в таком виде.Шаг 8А можно полить соусом. Приятного аппетита!