Обед в банке.
предлагаем блюдо для всей семьи — обед в трехлитровой банке.
Сейчас это настоящий кулинарный тренд. Во многих западных странах так готовит каждая вторая хозяйка. Представьте, вы обедаете на работе, разглядывая гречку и салат в пластиковом лоточке, а ваш коллега достает банку с ярким, сочным и ароматным мясом внутри. Тут же захочется узнать, что это и как его приготовить. Делимся идеей.
Ингредиенты
- Куриный окорок 1 кг
- Картофель 10 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 3 шт.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление
- Нарежьте окорочка порционными кусочками. Посолите и поперчите.
- Очистите лук, морковь, картофель и болгарский перец. Вместе с томатами нарежьте все овощи, но не очень мелко. Отдельно посолите картофель.
- Сложите всё в чистую сухую трехлитровую банку слоями. Добавьте душистый перец и лавровые листики.
- Накройте банку фольгой. Поставьте в холодную духовку. Только потом включите ее и выставьте температуру на 180 °С. Готовьте 90 минут.
Вот привыкли мы запекать на противне, в форме, горшочке и даже в казане. Я, например, как вижу красивую жаропрочную форму, всегда спешу купить ее. В кухонном шкафчике штук 6 самых разных. Кто бы мог подумать, что можно обойтись обычной трехлитровой банкой. Как вам такой вариант? Делитесь своими впечатлениями.
Яна Петлёвана
Примечание: Можно порезать курицу и складывать в банку следующим образом - постные куски внизу, а более жирные - последними.