Блины с припеком и сыром с дымком

Вроде бы простой рецепт блинчиков с припеком, но если погрилить такие блинчики на углях, они приобретают совершенно иной вкус и аромат! Удобно и вкусно взять с собой на отдых на природе и пожарить, дети так же будут в восторге!Ингредиенты для «Блины с припеком и сыром с дымком»:Тесто:Яйцо куриное — 2 шт

Масло растительное — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Сахар — по вкусу

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.

Молоко — 1 стак.

Вода (крутой кипяток) — 1 стак.Начинка:Лук репчатый — 1 шт

Ветчина — 200 г

Сыр полутвердый (ТМ Хохланд Грюнландер) — 150 г

Зелень — по вкусуРецепт «Блины с припеком и сыром с дымком»:Для теста взбить яйца с солью, сахаром и маслом.Добавить молоко и муку, взбить.Добавить крутой кипяток, перемешать.Сыр натереть на крупной терке.Лук порезать тонкими полукольцами, ветчину - тонкими полосками, зелень - порубить.Блинную сковороду разогреть, разложить часть начинки (без сыра), влить тесто тонким слоем.Пожарить с обеих сторон.Блин положить на поверхность, половину блина присыпать тертым сыром.Свернуть блин пополам.Свернуть пополам еще раз.Сформировать аналогичным образом все готовые блинчики.На природе блинчики погрилить пару минут на углях с обеих сторон, напитав дымом и расплавив внутренний сыр.Приятного аппетита!