«Бутербродекс» вырос на 1,8 пункта: какие продукты подорожали
В первой половине февраля «Индекс кофе с бутербродом» («Бутербродекс»), отражающий картину потребления россиянами популярных продуктов для завтрака, вырос на 1,8 пункта, до 134,7 пункта, пишет РИА Новости.
Индекс был разработан на основе данных, поставляемых аналитическим ресурсом «Чек индекс». Для его расчета в «корзину» вошли семь товаров, которые россияне часто используют для завтрака: батон (400 граммов), ветчина (200 граммов), сливочное масло (180 граммов), сыр (200 граммов), огурцы (500 граммов), растворимый кофе (95 граммов), сахар (1 кг).
По продуктам из этой «корзины» аналитики рассчитывают агрегированные обезличенные показатели продаж (средний чек). За базовые 100 баллов принято значение «Бутербродекса» в период с 1 по 15 октября 2022 года.
Таким образом, с 1 по 15 февраля средний чек вырос по огурцам (на 6,6%, до 227 рублей), сливочному маслу (на 2,5%, до 166 рублей), кофе (на 1,6%, до 195 рублей), сахару (на 1,6%, до 62 рублей) и сыру (на 1,5%, до 204 рублей). При этом по ветчине средний чек несколько снизился (на 1,5%, до 198 рублей), а по батону остался на прежнем уровне (39 рублей).
Кнопка со ссылкой