Важная птица: Как ростовский предприниматель Вадим Ванеев приучает россиян есть индейку
Дрон проносится над жёлто-зелёными полями. На экране планшета разворачивается летний степной пейзаж, среди которого вырастают длинные синие ангары. «Думаешь, это компьютерная графика? Нет, реальные съёмки», - оживлённо комментирует ролик предприниматель Вадим Ванеев. В этих ангарах он выращивает индейку и утку. Чтобы зайти в один из них, сперва нужно помыться, надеть спецодежду. Сотрудники советуют также выпить успокаивающий чай, чтобы своими нервными движениями не распугать птиц. Они настолько ранимы, что якобы могут умереть от разрыва сердца, услышав хлопок в ладоши.
Агрохолдинг «Евродон» Вадима Ванеева занимает более 800 гектаров ростовских земель и ежедневно производит 107 тонн утки и 150 тонн индейки. Продукция под брендами «Утолина» и «Индолина» продаётся в крупных торговых сетях, хотя убедить ретейлеров взять необычное мясо на полки было нелегко. Основатель компании Ванеев рассказал The Village, как это у него получилось
Из магазина в производство
Вадим Ванеев: Я родом Южной Осетии, из Цхинвала. После школы уехал в университет в Москву. Всю жизнь мечтал быть разведчиком, но не получилось - не взяли. Немного поработав в столице, ушёл в армию. После службы уехал в город Шахты Ростовской области. Поступил в Политехнический институт. Здесь и живу до сих пор.
Начал заниматься бизнесом с 1988 года. Тогда мы со знакомыми вчетвером за пять лет самостоятельно построили ресторан. Чтобы закупить материалы, взяли кредит на 53 тысячи рублей (Жилсоцбанк выдал его на строительство видеосалона, но к завершению строительства ввели 70-процентный налог на этот бизнес и пришлось спешно перепрофилироваться. - Прим. ред.). Сейчас это крупный развлекательный комплекс. Недавно, к примеру, принимали в нём посла Швейцарии. Он приехал в наш агрокомплекс, чтобы посмотреть на производство.