Роскачество обнаружило в недорогом сыре растительные жиры, антибиотики и кишечную палочку

Об этом свидетельствуют данные всероссийского исследования полутвердых сыров массового сегмента, которые приводит Роскачество. 

Сообщение Роскачество обнаружило в недорогом сыре растительные жиры, антибиотики и кишечную палочку появились сначала на Новый Век.

Более 10% сыра «Российский» отечественного и белорусского производства стоимостью не дороже 660 рублей за килограмм является фальсификатом. Об этом, как пишут «Известия», свидетельствуют данные всероссийского исследования полутвердых сыров массового сегмента, которые приводит Роскачество.

Ведомство проводило исследование совместно с Россельхознадзором по поручению правительства РФ. Оно охватывает более 100 торговых марок.

«Роскачество закупило сыр «Российский» 39 торговых марок низкого ценового сегмента. В исследование вошла продукция стоимостью не дороже 660 рублей за килограмм (на момент закупки). В результате лабораторных испытаний сыр четырех марок оказался с признаками фальсификации. Таким образом, доля фальсификата среди дешевого сыра «Российский» составила 10,26%. Товары данных марок получили ноль баллов в рейтинге Роскачества, а значит, не рекомендованы покупателям», — отметили в Роскачестве.

Так, например, в продукции марок «Брасовские сыры», «Надежда» (Республика Мордовия), а также двух сырах «Министер», произведенных в Москве, обнаружены растительные жиры. Об этом говорят наличие в продукции фитостеринов и анализ жирнокислотного состава.

Кроме того, в товарах 9 марок специалисты нашли следовые количества антибиотиков. Они не допускаются в товарах, претендующих на получение российского «Знака качества». В двух марках сыра — «Круглый год» и «Навруз» — обнаружили кишечную палочку.

По результатам исследования сыра «Российский» массового сегмента эксперты оценили в максимальные 5 баллов продукцию марок:

• «Предгорье Алтая» (ООО «Агромилк», Томская область)
• «Брест-Литовск» и «Красная цена» (оба — ОАО «Савушкин продукт», Республика Беларусь).

Сообщение Роскачество обнаружило в недорогом сыре растительные жиры, антибиотики и кишечную палочку появились сначала на Новый Век.