Урожайный год: достижения краснодарского сельхозпроизводства
Уборочные работы еще продолжаются, но уже можно подводить первые итоги урожая этого года. Начальник управления сельского хозяйства администрации Краснодара Сергей Бурлаков рассказал
о том, с какими вызовами сталкиваются сельхозпроизводители кубанской столицы, и о значимых достижениях в области сельского хозяйства.
Сообщение Урожайный год: достижения краснодарского сельхозпроизводства появились сначала на Краснодарские известия.
Гордимся результатами
Краснодар — уникальный город, имеющий развитый агропромышленный комплекс. В пригороде располагаются садоводческие и животноводческие хозяйства, в самом краевом центре работают лучшие научно-исследовательские институты и селекционные центры. Основная доля производства сельскохозяйственной продукции в агропромышленном комплексе приходится на 17 крупных предприятий, 519 фермерских хозяйств и более 16 тыс. объектов семейного подсобного хозяйства. Добавим к этому внушительному списку еще 86 предприятий, занимающихся перерабатывающей промышленностью. Таким количеством предприятий не может похвастаться ни один краевой центр на территории всей страны. Основная доля хозяйств занята производством зерновых культур: семенами подсолнечника, сои, кукурузы.
Действуют множество плодовых хозяйств, и все они трудятся на развитие нашего города. По итогам текущего года планируется, что объем продукции собственного производства, выполненных работ и услуг составит более 119,9% к соответствующему уровню прошлого года.
В этом году краснодарскими хозяйствами был поставлен рекордный урожай. Нашей традиционной зерновой культуры — озимой пшеницы — намолочено более 73 тыс. тонн при средней урожайности 70 ц/га. Всего же намолочено 81 тыс. тонн зерна.
— Это очень высокие результаты в крае. Мы гордимся своими показателями, при том, что уборка подсолнечника, кукурузы, риса еще продолжается. Итоги валового сбора будем подводить чуть позже, но уже можно сказать, что достижения очень высокие. Также сейчас идет и сбор урожая овощей. В хозяйствах всех форм собственности собрано 16 тыс. тонн овощей. Завершается уборка косточковых — их урожай в сумме составил 1000 тонн. Продолжается сбор яблок летнего и осеннего срока созревания. В настоящий момент цифра сбора превышает 3000 тонн. В первой декаде октября будет продолжен сбор озимых сортов. В общей сложности мы планируем заложить около 10 тыс. тонн в наше фруктохранилище,
— отмечает Сергей Бурлаков.
Лидеры отрасли
В сельскохозяйственной отрасли Краснодара много системообразующих предприятий. Среди лидеров — Национальный центр зерна, учебно-опытное хозяйство «Кубань». В этом году там были получены семена высших репродукций, которые приобретаются хозяйствами Краснодарского края и за его пределами. Благодаря использованию новых сортов селекции, которые адаптированы к местным природно-климатическим условиям, удалось добиться урожайности пшеницы 79,3 ц/ га.
— Нельзя не отметить ОПХ «Краснодарское». Оно входит в тройку лучших предприятий края с высокими показателями: надой на одну корову составляет более 12 тыс. литров в год. Это весьма достойный результат, который может конкурировать с общемировыми. Эти предприятия отмечаются на всех европейских площадках и отдельно нашим министерством сельского хозяйства. Все предприятия — от малых форм подсобных хозяйств до самых крупных компаний — работают в общую копилку наших достижений и выполнения плана социально-экономического развития,
— прокомментировал Бурлаков.
Основная задача у всех предприятий и научных центров сейчас одна — импортозамещение. Это касается многих направлений: семеноводства, переработки, упаковки. В начале года были проблемы, связанные с пищевой промышленностью. Например, у перерабатывающих консервных направлений возникали трудности, связанные с жестяными банками. Сейчас этот вопрос решен: часть производства перешла на стеклотару. В сложившейся ситуации многие крупные комбинаты стараются перейти к отечественным производителям.
Резко возрос спрос на семена отечественного производства. Если ранее часть предприятий использовала импортные семена различных культур, то сейчас они заменены на продукцию отечественного производства. В связи с растущим спросом увеличивается научно-техническая база, появляются новые выведенные сорта, идет переподготовка кадров для всего комплекса АПК.
Наука в помощь
Объемы увеличиваются, спрос растет. Где создаются новые кадры для сельского хозяйства?
— Вся наука сосредоточена в Краснодаре. Это крупные научные центры, институты, учреждения в области зерновых культур: риса, масленичных культур, институты животноводства. Наука совместно с министерством сельского хозяйства ставит перед собой основную задачу: новые закладки гибридизации участков для каждого муниципального образования,
— говорит начальник городского управления сельского хозяйства.
Например, многопрофильное хозяйство «Кубань» ведет как учебно-производственную, так и научно-инновационную деятельность. Хозяйство является эффективной базой для подготовки молодых специалистов, а также переподготовки, повышения квалификации для действующих специалистов АПК. Сегодня в городе готовят весь спектр специалистов для аграрного комплекса: агрономов, зоотехников, ветеринаров, инженеров. Выстроенная система взаимодействия — вуз — опытное хозяйство — студент — дает огромное преимущество в подготовке кадров в полевых условиях.
Такие опытные хозяйства становятся в короткие сроки предприятиями с самыми большими показателями. Хозяйствующие субъекты объединяются в так называемые центры подготовки. Таким образом появились центры «Садовод», «Пятачок», которые занимаются выращиванием садовых культур и животноводством по уникальным технологиям. Учебные классы и лаборатории таких центров позволяют на небольшой площади превратить в реальность то, что студенты получают в теории.
— При таком подходе мы уверены в наивысшей квалификации выпускаемых кадров и считаем, что будущее именно за нашими специалистами,
— сказал Бурлаков.
Поддержка из всех уровней бюджетов
Администрация города не остается в стороне и в сфере поддержки малых форм хозяйствования. Поддержка реализуется через гранты и субсидии. Пример: фермерское хозяйство «Емелевы» в ст. Старокорсунской в 2016 году получило грант на строительство овцефермы. На эти деньги была построена современная овцеводческая ферма для зимнего и летнего содержания, сооружены склады, проведена вода. На сегодня хозяйство увеличило поголовье со 100 до 2000. Полученный грант позволил хозяйству вырасти в настоящую передовую ферму.
В 2019 году кооператив «Кубанский фермер» также удостоили гранта, на который было приобретено оборудование для фасовки и мойки овощей, холодильные установки, а также транспорт. Благодаря модернизации оборудования за короткий промежуток времени оборот хозяйства увеличился в два раза и ежегодно растет. Сейчас кооператив занимается снабжением питания для школ, больниц и детских садов Краснодара. Такое развитие позволяет местным фермерам работать эффективнее и выходить на более серьезные рынки других регионов, Москвы и Санкт-Петербурга.
Помимо этого город в соответствии с муниципальной программой оказывает меры поддержки возмещенных затрат. Около 3 млн руб. ежегодно предоставляется как субсидия плюс краевые субсидии в размере 900 тыс. руб., также ежегодно.
В текущем году шесть субъектов агропромышленного комплекса получили более 3,5 млн руб. субсидий из городского бюджета. Аграриям предоставили деньги на возмещение части затрат при строительстве теплиц, на производство и приобретение корма, на покупку поголовья молодняка таких сельскохозяйственных животных, как кролик, куры, гусь и индейка.
— Мы продолжаем поддерживать фермеров и владельцев личных подсобных хозяйств, которые стремятся развивать собственное производство. Сегодня они столкнулись с новыми вызовами, которые возможно преодолеть только вместе, поэтому для них так важна поддержка из всех уровней бюджета,
— считает Сергей Бурлаков.
А каким ожидается 2023 год для сельского хозяйства Краснодара? Уже сейчас идет подготовка к нему. С 1 по 20 октября будет вестись сев под урожай нового года.
— Планируется посеять 11,5 тыс. га озимых колосовых культур — пшеницы и ячменя. Хозяйства полностью обеспечены семенами культур высших сортов селекции НЦЗ им. П.П. Лукьяненко. Уже подготовлена почва в объеме 71% от общего плана. Благодаря активной совместной работе с министерством сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края сельхозпроизводителями приобретены фосфорные удобрения по фиксированным ценам. Выделены участки для гибридизации собственных семян отечественных сортов. Таким образом, хозяйства полностью готовы к осенней посевной кампании под будущий урожай,
— заключил начальник городского управления сельского хозяйства.
Материал подготовила Маргарита Шохирева
Сообщение Урожайный год: достижения краснодарского сельхозпроизводства появились сначала на Краснодарские известия.