У кофеен в России может появиться зеленый стандарт
Российский экологический оператор предлагает разработать знак экосертификации для кофеен и соответствующий свод требований, в том числе сокращение или полный отказ от одноразовых стаканчиков. Письмо с таким предложением направлено в Российскую ассоциацию бариста и в Федерацию рестораторов и отельеров России. Копия документов есть в распоряжении "Российской газеты".