Австралийская фирма Vow приготовила фрикадельку из созданного в лаборатории мяса мамонта
Австралийская компания Vow, занимающаяся выращиванием мяса, применила биоматериалы мамонта для производства в лаборатории фрикадельки из мяса древнего животного. Компания проводила работу над созданием мышечного белка мамонта совместно с профессором Эрнстом Вольветангом из Австралийского института биоинженерии при Университете Квинсленда. «Мы не видели этот белок тысячи лет… Поэтому мы понятия не имеем, как наша иммунная система отреагирует, […]
Сообщение Австралийская фирма Vow приготовила фрикадельку из созданного в лаборатории мяса мамонта появились сначала на Главные новости России сегодня: самые свежие и последние события.
Австралийская компания Vow, занимающаяся выращиванием мяса, применила биоматериалы мамонта для производства в лаборатории фрикадельки из мяса древнего животного.
Компания проводила работу над созданием мышечного белка мамонта совместно с профессором Эрнстом Вольветангом из Австралийского института биоинженерии при Университете Квинсленда.
«Мы не видели этот белок тысячи лет… Поэтому мы понятия не имеем, как наша иммунная система отреагирует, когда мы его съедим. Но если бы мы сделали это, мы бы смогли узнать», — цитирует его слова газета Guardian.
Как пишет издание, проект является демонстрацией “потенциала мяса”, выращенного из клеток без забоя животных.
Сообщение Австралийская фирма Vow приготовила фрикадельку из созданного в лаборатории мяса мамонта появились сначала на Главные новости России сегодня: самые свежие и последние события.