«Каравай» выпустит более 40 тонн куличей к Пасхе
Редакция sfera.fm посетила одну из производственных площадок ГК «Каравай», где в преддверии праздника православной Пасхи началось производство куличей. Представителям редакции показали процесс выпечки куличей, а также как производится украшение куличей глазурью — вручную. Освятить куличи пригласили священника из Оптиной пустыни храма успения Пресвятой Богородицы. Первая партия освященных куличей уже направлена в продажу.
В компании отметили, что только одна площадка «Каравая» за всю куличную кампанию планирует выпустить 40 тонн куличей. В распоряжении комбината находятся еще три площадки, которые также будут производить куличи к празднику.
Напомним, что в 2024 году православная Пасха приходится на 5 мая. По данным Института экономики и финансов ГУУ, с учетом роста стоимости ингредиентов по сравнению с прошлым годом, цена на один кулич в этом году будет выше на 13%. При этом Санкт-Петербург посчитали городом, где цены на куличи будут самыми низкими — стоимость ингредиентов для кулича весом 0,5 кг здесь составляет всего 109 рублей.
Ранее sfera.fm сообщала, что в 2023 году перед пасхой в Москве изготовили почти 2 млн куличей.
Арсений Протасов, sfera.fm