За первое полугодие текущего года предприятия Республики Башкортостан произвели продовольствия и напитков на сумму свыше ₽113 млрд, увеличив объемы выпуска готовой продукции примерно на треть относительно аналогичного периода прошлого года, сообщает Минсельхоз РБ в среду, 13 августа. Общий выпуск пищевых товаров превысил 1,4 млн тонн. Эти показатели свидетельствуют о значительном росте производительности агропромышленного комплекса региона, достигнутого благодаря многолетней политике поддержки местных производителей. По данным заместителя председателя правительства Башкирии — министра сельского хозяйства Ильшата Фазрахманова, высокие темпы роста были достигнуты благодаря реализации масштабной программы модернизации предприятий пищевого сектора. За последние годы на поддержку модернизации сельскохозяйственного и перерабатывающего секторов выделено порядка ₽250 млн, позволивших обновить оборудование более сотни крупных предприятий региона. Фазрахманов подчеркнул высокую степень самодостаточности Башкортостана по основным видам сельскохозяйственной продукции: производство растительного масла превышает потребности региона в восемь раз, сахара — в шесть с половиной раз, свиней выращивается больше необходимого объема на 162%, свежие помидоры производятся в объеме, превышающем внутренний спрос на 55%, картофель и молоко обеспечивают регион соответственно на 132% и 122%. Ранее сообщалось, что в Москве презентуют уникальные башкирские блюда.
