В декабре 2025 г. российские рестораны и бары зафиксировали падение числа чеков и увеличение стоимости среднего чека на 13%
Издание "Коммерсант" со ссылкой на оператора фискальных данных "Платформа ОФД" пишет, что в декабре 2025 года в России фиксируется снижение числа посетителей ресторанов и баров.
Так, с 1 по 20 декабря количество чеков в ресторанах и кафе упало на 5% в РФ и почти на 10% в Москве и это год к году. А стоимость среднего чека выросла выросла на 13% - до ₽3 100 по РФ, и до ₽4 500 в Москве.
Теперь россияне зачастили в сети быстрого питания - за...
Читать далее
Так, с 1 по 20 декабря количество чеков в ресторанах и кафе упало на 5% в РФ и почти на 10% в Москве и это год к году. А стоимость среднего чека выросла выросла на 13% - до ₽3 100 по РФ, и до ₽4 500 в Москве.
Теперь россияне зачастили в сети быстрого питания - за...
Читать далее