Юрий Фрай: «Наша главная задача - не пустить на территорию детства то, что может навредить»

В чем залог хорошего здоровья человека? В занятии спортом -

скажете вы, и будете, конечно, правы. Но это не единственная составляющая

правильного физиологического развития. Очень многое зависит от того, что мы

едим. Особенно важно обращать внимание на питание с самого раннего детства, когда человеческий организм только

начинает формироваться.

Именно поэтому важно контролировать меню ребенка, причем не

только дома. Часто ли мы задумываемся о том, чем кормят наших детей в школе или

детском саду? В Обнинске этому вопросу уделяют особое внимание, поэтому

родители могут не беспокоиться за желудки своих детей. Контроль за питанием

учеников и дошкольников осуществляет специальная комиссия, в состав которой

входит депутат городского Собрания Юрий ФРАЙ.

Комиссия по контролю за

питанием детей в образовательных учреждениях осуществляется уже давно и

регулярно. Однако до определенного времени в ее состав входили представители

управления образования и СЭС. Но несколько лет назад с инициативой включения в

состав комиссии депутатов выступил Юрий Фрай.

-

Я имею большой опыт в организации и контроле детского питания, поскольку

некогда я возглавлял общеобразовательное учреждение и уже

много лет являюсь директором спортивной школы. Кроме того, мы регулярно

проводим спортивные летние кампании (лагеря). И поэтому я считаю просто

преступлением, имея такой опыт в организации питания, не воспользоваться им во

благо детей, которых кормят в детских садах и в школах, - говорит Юрий

Владимирович.

Комиссия,

в состав которой входит Фрай, проводит проверки регулярно, причем касаются они

абсолютно всех школ и садов первого наукограда. Юрий Владимирович рассказал,

как именно проходит данная процедура. Проверяется абсолютно все: процесс

организации питания, сервировка, санитарные и технические условия приготовления

и подачи пищи, состав продуктов, условия хранения, сроки годности, а также

члены комиссии снимают пробу, дабы убедиться в свежести и вкусовых качествах

приготовленной пищи.

-

Важно, чтобы еда в школах и детских садах была не только качественной и

здоровой, но еще и вкусной. Не стоит забывать о том, что дети, особенно

дошколята, не станут есть то, что им не нравится. А если ребенок не ест,

значит, он теряет энергию. И мы можем сколько угодно пропагандировать различные

оздоровительные и спортивные программы, но в этом не будет никакого толка, если

мы не будем заботиться о том, что едят наши дети, - комментирует Фрай.

Стоит

отметить, что в Обнинске комиссия работает внимательно и требовательно. К

примеру, из рациона школьников и воспитанников детских садов исключили все

продукты с содержанием растительных жиров. Бывает, что в определенных

пропорциях такие добавки соответствуют нормам, но члены обнинской комиссии

решили от них все равно избавиться. К примеру, еще пару лет назад во время

проверки в одном из детских садов такие жиры были обнаружены в составе

сгущенного молока, при этом их содержание было допустимо, но члены комиссии

все-таки обратились к поставщику с просьбой заменить данный продукт на другой -

более натуральный.

-

Молоко выполнено по ГОСТу, но в составе указан заменитель молочного жира. А это

не есть хорошо. Одно дело, когда семья решает, какие продукты приобретать - они

исходят из собственных предпочтений и бюджета. А за то, чем кормят детей в

общеобразовательных учреждениях, ответственность несем мы, - прокомментировал

депутат.

И,

надо сказать, что ситуация была исправлена довольно просто.

-

Мы ведь не просто проводим проверки, делаем замечания, а потом забываем об

этом. После следует обязательно повторный рейд. Вот в случае со сгущенным

молоком все уладилось быстро. На момент нашего повторного визита мы увидели уже

другой продукт - без растительных жиров, - объясняет Юрий Владимирович.

Надо

сказать, что Фрай в целом дал хорошую оценку качеству питания детей в школах и

в детских садах, но при этом он подчеркнул, что это не может являться поводом

для расслабления.

-

Я не могу сказать, что мы выявляли какие-то серьезные нарушения. Надо сказать,

что в целом ситуация с питанием детей в образовательных учреждениях в Обнинске

довольно благополучная. Но это не значит, что можно ослабить контроль. Наша

главная задача - не пустить на территорию детства то, что может навредить, -

резюмировал Юрий Фрай.

Дарья ГУМЕРОВА

Оплачено из избирательного фонда кандидата в

депутаты Законодательного Собрания Калужской области седьмого созыва по

избирательному округу № 19 Фрая Юрия Владимировича