По грибы: жители Одинцова вышли на «тихую охоту»
![По грибы: жители Одинцова вышли на «тихую охоту»](https://api.360tv.ru/get_resized/C_V9RWXaxRTXO9gRMuB1eDVVTpH-x5ny9CZxvlB9khw/rs:fill-down:961:518/g:fp:0.5:0.5/aHR0cHM6Ly8yNTc4MjQuc2VsY2RuLnJ1L2JhYnlsb24tbWVkaWEvYXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy83LzA4NDNkNjEwODFmYTI2ZDk2YmZiNWFkOGYxNWYxZTA3X3VPZEdnUmcuanBlZw.jpg)
Сбор грибов или как в народе говорят – «тихая охота» — стартовал в Одинцовском округе После дождей грибов в лесу много. Первый урожай собрала Анна Колесникова, они с семьей принесли из леса белые, подберезовики, подосиновики и маслята. Большую часть «добычи» Анна замариновала по бабушкиному рецепту. «Рецепт прост: чистим и отвариваем грибы, добавляем соль, чеснок, специи и лавровый лист. Уксус я добавляю в самом конце и на свой вкус, обязательно пробую, если всё хорошо – раскладываю по баночкам грибочки, заливаю маринадом и закатываю. А уже после того, как они остынут, мальчишки отвезут банки в погреб. Получается очень вкусно», — поделилась Анна Колесникова. Собирая грибы, важно не повредить грибницу, поэтому обязательно нужно не срывать, срезать каждый гриб. Кроме того, «тихая охота» требует соблюдения определенных правил безопасности. Необходимо взять с собой полностью заряженный мобильный телефон и предупредить родных, куда вы идете. При себе также хорошо иметь воду и легкий перекус. И помните – заблудиться можно даже в знакомом лесу. Мария Петрова