Идеальный обед для экономных хозяек, который легко освоят даже новички.
Почти нет человека, который бы не любил спагетти, и самое приятное то, что существует множество вариаций одного и того же рецепта, поэтому вы можете адаптировать каждый из них по своему вкусу.
Сегодня мы предлагаем вам рецепт Джейми Оливер классические спагетти с томатным соусом, которые хоть и просты, но обладают прекрасным ароматом, который покорит вас с первого укуса.
Чтобы приготовить классические спагетти в томатном соусе, вам потребуются следующие ингредиенты:
- 2 зубчика чеснока
- 1 свежий перец чили, желательно красный
- 1 пучок свежего базилика, около 30 грамм
- 300 грамм спагетти
- 400 мл молотых томатов, а лучше томатного сока
- 80 грамм сыра пармезан
Подготовка
- Очистить чеснок и мелко нарезаем перец чили (сначала разрежьте его пополам и удалите семена, если не хотите, чтобы соус был слишком острым).
- Удалите листья Бэзил со стеблями и отложите в сторону. Мелко нарезаем стебли.
- готовить его спагетти в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой согласно инструкции на упаковке.
- Тем временем поставьте большую сковороду на средний огонь и добавьте 2 столовые ложки масла. Добавлять стебли чеснока, чили и базиликаи перемешать.
- Когда чеснок начнет слегка подрумяниваться, добавьте большую часть листьев базилика и перемешайте. помидоры. Увеличьте огонь и перемешивайте в течение 1 минуты. Попробуйте и при необходимости приправьте морской солью и черным перцем.
- Слейте воду со спагетти, оставив стакан воды от варки, затем переложите в кастрюлю и хорошо перемешайте. При необходимости добавьте немного воды от варки макарон, затем попробуйте и приправьте до совершенства.
- Разложите макароны по тарелкам или поставьте на стол в большой сервировочной миске, и пусть каждый накормит сам себя.
- Крупно нарежьте оставшиеся листья базилика и натрите на терке сыр пармезан.
* Загрузка части или всего текста и/или фото/видео запрещена без указания и ссылки на источник и автора, а также в соответствии с положениями условий использования WMG и Закона о публичной информации и СМИ.
Бонусное видео
( Глянцевый, ТМ )