Этот сытный и неотразимый десерт очень легко приготовить, а выглядит эффектно.
Если вы хотите попробовать что-то необычное и совершенно новое в десертах, то это необычное лакомство вам обязательно понравится, ведь делается оно довольно быстро и легко, но выглядит гораздо сложнее.
Это быстро немецкий блинный пирог, с которым невозможно ошибиться, с сливочная начинка и твердая корочка что придает ему стабильность.
Длина рецепта может вас немного шокировать, но поверьте – он очень простой!
Компоненты:
Для основы торта
2 яйца
щепотка соли
70 г сахара
1 ложка меда
20 г сливочного масла
30 мл молока
65 г муки
10 г какао-порошка
Для блинов
- 180 г муки
- 35 г какао-порошка
- щепотка соли
- 10 г сахара
- 3 яйца
- 260 мл теплого молока
- 160 мл кипятка
- 60 г меда
- 25 мл масла
Для заполнения
- 250 г сливочного сыра
- 45 г сахарной пудры + 45 г сахарной пудры
- 150 мл греческого йогурта
- 250 мл сладких сливок
- 20 г меда
Для посыпки
Подготовка
Для основы торта
- Венчик яйца с небольшим соль и сахарпоэтому он добавляет мед, масло и молокоа затем просеивают при перемешивании мука и какаозатем еще немного побейте.
- Вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки, и запекать около 25 минут в разогретой до 170 градусов духовке. Оставьте остывать.
Для блинов
- Смешать в просеянной миске мука и какаозатем добавьте щепотку соль и сахар. Добавлять яйцазатем начните взбивать венчиком, добавляя молоко. Налейте это вода и все хорошо перемешать, затем пропустить через сито, чтобы избавиться от комочков. Добавить растопленный мед и масло, хорошо взбейте проволокой, затем дайте постоять под крышкой около 20 минут.
- Перелейте половником в смазанную маслом форму и жарим блины как обычно.
Для заполнения
- Перелейте в миску сливочный сыр, затем добавьте к нему 45 г сахарная пудра и греческий йогурт, затем взбейте миксером. Взбейте в отдельной миске сладкий крем еще 45 лет сахарная пудраи когда он хорошо загустеет, добавьте его в смесь сливочного сыра и еще немного взбейте.
- Добавить растопленный медпобейте еще немного.
Оформление торта
- Выложите на блин начинку, затем сложите его пополам, смажьте сверху маслом и снова выпекайте, как на видео, и так до тех пор, пока не израсходуете все блины.
- Выложите его на основу противня для торта (сделанную вами корочку), обильно и равномерно распределите на ней начинку, затем сверните намазанный и сложенный блинчик рулетом и поместите его в середину основы. Затем продолжайте складывать вокруг него остальные блины, которые с помощью начинки будут прилипать друг к другу. Обязательно в конце наденьте кольцо от формы для кекса, чтобы оно хорошо зафиксировалось.
- Помещать в холодильнике минимум на 3-4 часав идеале на ночь.
- На следующий день спать сахарная пудра.
* Загрузка части или всего текста и/или фото/видео запрещена без указания и ссылки на источник и автора, а также в соответствии с положениями условий использования WMG и Закона о публичной информации и СМИ.
БОНУСНОЕ ВИДЕО
Рецепт Сремаца сальчича.
( Глянцевый, ТСР )