Булочки с корицей готовиться легко, у нас есть рецепт.

СРулетики имет – это наслаждение не только для вкусовых рецепторов, но и для обоняния. Каждый, кто их пробовал, знает, насколько они вкусны, но лишь тот, кто пробовал готовить их дома, знает, какие приятные и теплые запахи наполняют квартиру во время выпечки этих ароматных булочек. Их основные ингредиенты — дрожжевое тесто, сливочное масло, коричневый сахар и […]

The post Булочки с корицей готовиться легко, у нас есть рецепт. appeared first on Омутнинские Вести.


СРулетики имет – это наслаждение не только для вкусовых рецепторов, но и для обоняния. Каждый, кто их пробовал, знает, насколько они вкусны, но лишь тот, кто пробовал готовить их дома, знает, какие приятные и теплые запахи наполняют квартиру во время выпечки этих ароматных булочек. Их основные ингредиенты — дрожжевое тесто, сливочное масло, коричневый сахар и корица, а один из популярных вариантов — булочки с корицей и грецкими орехами, куда с этими орехами добавляется дополнительный — ореховый — хрустящий слой. Сегодня мы предлагаем вам рецепт их приготовления, чтобы вы могли наслаждаться этими восхитительными вкусами и запахами дома.

НАСТОЯЩИЕ ШВЕДСКИЕ БУЛКИ С КОРИЦОЙ ДОЛЖНЫ СОДЕРЖАТЬ В ТЕСТЕ КАРДАМОНА

В рецепте клубничных булочек мы уже упоминали, что любим все варианты булочек с корицей. Однако нам по-прежнему нравится помнить оригинальные рецепты и сопровождающие их ритуалы. Булочки с корицей начали свою историю в регионах Скандинавии в скромном виде. Традиционные булочки с корицей обычно состоят из тонкого теста, в которое необходимо добавить молотый кардамон. Его покрывают маслом, корицей и сахаром, затем раскатывают и запекают. Однако современные рецепты часто включают дополнительные ингредиенты, такие как фрукты, орехи, шоколадные или сливочные начинки.

В Швеции булочки с корицей – это не обычный торт, а часть культурного наследия и ритуалов. Самый известный ритуал, с которым они связаны, — это «фика» — общение за кофе, которое представляет собой возможность вместе разделить сладкие моменты.

ЭТИ БУЛКИ ПРЕДСТАВЛЯЮТ СОЧЕТАНИЕ БУЛОК С КОРИЦОЙ И ТРАДИЦИОННЫХ ОРЕХОВЫХ булочек.

Эти хлебобулочные изделия напомнили нам старый бабушкин орех, поэтому нам нравится говорить, что они сочетают в себе лучшее из обоих миров — знакомый вкус булочек с корицей и ореховые ноты грецких орехов. Как и грецкий орех, эти булочки с корицей сделаны из дрожжевого теста, которое чувствуется по мягкости вкуса. Однако если традиционный ореховый пирог выпекают свернутым, то наш десерт готовится несколько иначе – ореховая начинка выкладывается на раскатанное тесто и скатывается в рулет, который затем разрезается на 12 одинаковых улиток.

РЕЦЕПТ БУЛОЧЕК С КОРИЦОЙ С ОРЕХАМИ

Давайте разберемся, какие ингредиенты нужны для булочек с корицей и грецкими орехами и какие этапы отделяют вас от вкусной закуски:

ТЕСТО

  • 440 г пшеничной муки
  • 7 г сухих дрожжей
  • 1 чайная ложка соли
  • 80 г сливочного масла
  • 50 г сахара
  • 180 мл теплого молока
  • 1 яйцо

НАЧИНКА

  • 40 г размягченного сливочного масла
  • 130 г грецких орехов
  • 80 г коричневого сахара
  • 2 ванильного сахара
  • 2 столовые ложки корицы

ПОРЯДОК ПОДГОТОВКИ

  • Сначала смешайте все сухие ингредиенты в миске, а затем добавьте влажные ингредиенты. Если вы используете миксер с насадкой для теста, сливочное масло добавляйте постепенно, в виде холодных кубиков. Если вы смешиваете вручную, сначала растопите сливочное масло, прежде чем добавлять его.
  • После того, как тесто станет гладким и эластичным, накройте его пищевой пленкой и дайте подняться в теплом месте примерно на полтора часа.
  • Тем временем можно подготовить начинку. Проверьте, нет ли в грецких орехах остатков скорлупы, и удалите их, если они вам попадутся. Затем измельчите грецкие орехи в блендере, чтобы немного измельчить, а некоторые просто измельчите.
  • Смешайте грецкие орехи с коричневым сахаром, ванильным сахаром и корицей.
  • Когда тесто поднимется, переложите его на посыпанную мукой рабочую поверхность и раскатайте прямоугольник размером примерно 40 х 30 см.
  • Намажьте тесто сливочным маслом, оставленным на пару часов при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Он должен быть не расплавленным, но и не слишком твердым, но легко намазывающимся.
  • Посыпьте маслом смесь грецких орехов и корицы и плотно сверните рулетом.
  • Разрежьте рулет на 12 равных частей, которые затем поместите на бумагу для выпечки. Рулоны не должны располагаться слишком близко, потому что они все равно поднимутся.
  • Оставьте их в теплом месте еще на 30–40 минут, затем поставьте в нагретую до 200 °С духовку. Выпекайте 20–25 минут, пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет.
  • При желании полейте булочки разведенным в воде медом, но они и так достаточно сладкие, поэтому в этом нет необходимости. Подавайте теплым.

Рецепт подготовила Лаура Байс из блога Tikvica. Вы также можете следить за ее рецептами в Facebook, Instagram, TikTok и Pinterest.



The post Булочки с корицей готовиться легко, у нас есть рецепт. appeared first on Омутнинские Вести.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Омутнинске, в Кировской области и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Омутнинске

Ria.city

Летние распродажи «Манчестер Юнайтед» начинаются: защитник переходит в «Бенфику», а INEOS пытается собрать средства для изменения состава команды

Тихая звездная ночь в деревне. Мне не спалось, я смотрел на невероятное красивое небо.

Жена самого красивого футболиста показала, как выглядит ТЕЛО ПОСЛЕ РОДОВ

Знаменитая пара с разницей в возрасте держала свои отношения в секрете 16 лет

Музыкальные новости

Выставка-посвящение «Первая дама советской скульптуры»

Пожар у станции «Динамо» в Москве потушен

РБК: в Москве остановили продажу ряда продуктов после случаев ботулизма

Футбольный фестиваль «ЦСКА — Все сюда!» провели в Одинцове

Новости Кировской области

По «дорожному миллиарду» ремонтируют дорогу Просница – Каринка – Ардаши

Пожар в Котельничском районе полностью разрушил два крупных промышленных здания

В Кирове завели уголовное дело после закрытия 4 новых катков за 400 млн рублей

По программе «Дорожный миллиард» в Кировской области ремонтируют дорогу Просница - Каринка – Ардаши

Экология в Кировской области

Более 340 тыс. кв м асфальта отремонтировали во дворах Подмосковья

Proenza Schouler Pre-Fall 2024

Рубена Варданяна в бакинской тюрьме заставляли долго стоять, его лишали воды, ему не разрешали мыться и менять белье и одежду

Где недорого отдохнуть в июле? Россиянам раскрыли все карты по турам за рубеж и по России

Спорт в Кировской области

Дядя Надаля назвал причину поражения Зверева в финале «Ролан Гаррос»

Кирилл Скачков из Новокузнецка стал победителем Игр стран БРИКС-2024

Испанский теннисист Надаль не сыграет на Уимблдоне

Елена Рыбакина «заменила» Геннадия Головкина

Moscow.media

Завершается устройство земляного полотна на дороге с мостом через Обь в районе Сургута

Прощайте, я от вас улетаю

Большая часть российских автомобилистов готова перейти на б/у запчасти

Всегда на связи: проводная гарнитура Fstyler FH150U от A4Tech







Топ новостей на этот час в Омутнинске и Кировской области

Rss.plus





СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *