Узнайте, как лучше всего складывать миски Будды и сворачивать пахлаву.
В Студии Flavorific начинают новую серию мастер-классов — до конца мая нас ждут мастер-классы Растительные чаши Будды vol.2 и Вытянутое тесто vol.2 под руководством настоящих мастеров, блоггеров Наташи Райчевич и Дарко Дебич. ароматный кулинарные мастер-классы за короткое время они зарекомендовали себя как место, куда участники приходят, чтобы научиться готовить различные блюда под руководством гастрономических экспертов, […]
The post Узнайте, как лучше всего складывать миски Будды и сворачивать пахлаву. appeared first on Омутнинские Вести.
В Студии Flavorific начинают новую серию мастер-классов — до конца мая нас ждут мастер-классы Растительные чаши Будды vol.2 и Вытянутое тесто vol.2 под руководством настоящих мастеров, блоггеров Наташи Райчевич и Дарко Дебич.
ароматный кулинарные мастер-классы за короткое время они зарекомендовали себя как место, куда участники приходят, чтобы научиться готовить различные блюда под руководством гастрономических экспертов, которые ответят на все их вопросы, а также как место непринужденного общения с едой и напитками, общения, приготовления пищи. и обмениваемся опытом.
Трудолюбивая команда студии Flavorific придумала продолжение двух своих майских успехов: чаши Будды на растительной основе и тянутое тесто!
Чаши Будды, вдохновленные Азией, Индией и Ямайкой
Итак, в пятницу, 17 мая, с 17:30 до 21:00 блогеры будут Наташа Райчевичавтор блога Бурбон и черникаВ новом выпуске хитового мастер-класса Flavorific вы узнаете, как приготовить 3 различные версии питательных и богатых белком чаш Будды. Будут приготовлены миска соба-терияки в азиатском стиле, чаша чана масала в индийском стиле и миска тертого тофу в ямайском стиле.
Наташа Райчевич
фото: Пресса
С первого радиоуровня Flavorific, посвященного чашам Будды.
фото: Пресса
Наташа Райчевич, одна из самых известных местных веганок в Instagram, человек заразительной энергии и многолетнего опыта и знаний в области веганства, то есть растительного питания, на мастер-классе Чаши Будды на растительной основе, том 2 участников обучат всем секретам приготовления этих популярных, вкусных и полезных боулов.
А пока мы с нетерпением ждем мастер-класса Наташи, изучаем ее рецепт Чаша Будды из тертого тофу. Слизняк!
Миска Будды из тертого тофу — рецепт Наташи Райчевич
фото: Пресса
Чаша Будды из тертого тофу
Ингредиенты
-
Тофу 200 г
-
Густин (кукурузный крахмал) 2 столовые ложки
-
Соевый соус 2 столовые ложки
-
Кленовый сироп 1 ст.
-
Кетчуп халапеньо 1 ст.
-
Копченая паприка 1 чайная ложка
-
Пять специй 1 щепотка
-
Чеснок 1 зубчик
-
Имбирь – свежий 1 шт.
-
Вода 3 ложки
-
Кускус
-
Грибы
-
Брокколи
Процедура
-
Накройте тофу кухонными полотенцами и слейте воду. Лучший способ сделать это — положить на него более тяжелый предмет (я предпочитаю кастрюли или книги). Вы также можете сделать это, очень сильно сжав руками тофу, накрытый кухонными бумажными полотенцами, но для этого рецепта мы хотим извлечь как можно больше воды, поэтому я бы рекомендовал первый метод. Примерно через 15 минут под тяжелыми предметами тофу готов к следующему этапу.
-
Возьмите овощечистку и нарежьте тофу тонкими лентами, затем положите его в тарелку, куда вы добавили бульон. Хорошо встряхните, чтобы покрыть каждый кусочек.
-
Нагрейте немного масла на сковороде, добавьте тофу и обжарьте до золотистого цвета. За счет плотности кусочки тофу будут прилипать друг к другу, смело «ломайте» их во время жарки, чтобы не получился один огромный хрустящий кусок. ????
-
Смешайте все ингредиенты для соуса (в оригинальном рецепте — 1 чайная ложка жидкого дыма, отличный заменитель — 1 чайная ложка копченого красного перца) и полейте тофу. Также кетчуп халапеньо можно заменить пастой гочуджанг или любым соусом чили – количество следует регулировать по остроте соуса. Жарить еще минуту, пока соус не загустеет, затем снять с огня.
-
Подавайте с овощами или любимыми хлопьями. Я выбрал кускус, грибы и брокколи. Хороший Аппетит!
Все секреты слоеного теста и превосходной пахлавы
После хитового мастер-класса, посвященного вытянутому тесту, под руководством шеф-поваров и гастроблогеров. Дарко Дебич, автор блога Samo jedan griz, в пятницу, 24 мая, с 17:30 до 21:00 участники Flavorific смогут научиться готовить идеальное слоеное тесто без хлопот! Помимо базового растягивания теста, участники научатся делать и 3 вида пахлавы: классическая пахлава с ромбами, пахлава с бонбоном (мидай) и рулетом, мятая пахлава дивит с 3 разными начинками.
Возможно, вам будет интересно…
Блогер Дарко Дебич из Греции привез гениальный рецепт портокалопиты!
Кладовая
Возможно, вам будет интересно…
Дарко Дебич: «Фруктовый заварной крем мне помог только со второй попытки»
Кладовая
Дарко Дебич
фото: Пресса
С первого мастер-класса Flavorific, посвященного тянутому тесту
фото: Пресса
Дарко Дебич в мастерской Растянутое тесто, том 2 он покажет, что слоеное тесто на самом деле не составляет труда, если вы учитесь у мастеров.
Более подробную информацию об этих двух семинарах вы можете найти здесь и зарегистрироваться по электронной почте. info@flavorific.com. Место проведения мастер-классов — Studio Flavorific, Dolenica 55, 10250 Загреб-Лучко, стоимость: 80 евро на человека (65 евро на человека при регистрации в паре). В стоимость входит частная парковка, приветственный напиток, закуска, индивидуальное приготовление всех блюд и соответствующий подарок.
The post Узнайте, как лучше всего складывать миски Будды и сворачивать пахлаву. appeared first on Омутнинские Вести.