В этом году винограда стало меньше из-за морозов | Информация

Как подтвердил Стеван Райта, директор Ассоциации виноделов и виноградарей Сербии, этот год также принес немало неприятностей винодельческому сектору.

«Ущерб колеблется от 20 до 40 процентов в зависимости от местности, хотя холода в предыдущий период нанесли до 100 процентов ущерба некоторым виноградным насаждениям, поэтому в этом году эти виноградари останутся без урожая», — рассказал он газете. «Политика». Саша Матияшевич, профессор кафедры виноградарства Белградского сельскохозяйственного факультета. По его словам, больше всего пострадали виноградники в Шумадии.

Как он пояснил, холодная воздушная масса нанесла определенные повреждения, и они зависели от положения растений, высоты и, конечно же, от продолжительности волны холода. По более ранним данным, в Сербии около 20 тысяч гектаров виноградников. Большинство сортов было выведено для производства красных (розовых) вин, а меньше всего — для производства вин географического происхождения. Многие новые производители также входят в бизнес.

Как подтвердил «Политике» директор Ассоциации виноделов и виноградарей Сербии Стеван Райта, этот год также принес немало неприятностей винодельческому сектору.

По его словам, мороз и непогода снова принесли проблемы виноделам, и урожай снова будет проблематичным. Предполагается, что урожай будет меньше, и это плохо для многих виноделов, особенно для тех, у кого площади под лозами все меньше и меньше.

«Я боюсь только за качество вина, его трудно сохранить в таких условиях, когда бури и морозы повреждают цвет виноградной лозы, а позже и плоды. Хочется верить, что им удастся собрать урожай. и что погодные условия станут лучше и помогут нам производить хорошие и качественные вина», — сказал Раджта.

Если винограда станет меньше, придется ли его импортировать для производства вина?

«Наши производители импортируют виноград из Северной Македонии, но у них тоже были проблемы из-за погодных условий, поэтому его не хватало. В прошлом году цена была более 200 динаров за килограмм. Такой высокой цены у нас еще никогда не было», — отмечает интервьюируемый.

Все это уже оказало влияние на мировое потребление, которое достигло самого низкого уровня за последние три десятилетия, сообщило недавно агентство Reuters. И это заметно и в местных магазинах, где некоторые импортные и до сих пор доступные вина подорожали до 50 процентов.

«Да, и особенно это касается Европы. Трудно было представить, что французы будут расчищать свои виноградники. По данным Международной организации вина и винограда, на глобальном уровне производство упадет почти на семь процентов в 2023 году. «, — сказал Стивен Райт.

БОНУСНОЕ ВИДЕО: СЛАДКИЙ ЧЕСНОК — Рождественский пирог Воеводины, от которого у вас потекут слюнки!

(Мондо/Политика/М.Ш.)