В Башкирии запустят республиканскую программу развития птицеводства - сюжет "Вестей"
Цель программы – полностью обеспечить регион куриным мясом собственного производства и запустить к 2030 году 300 птицеферм.
В этом году в Башкортостане заработает республиканская программа развития птицеводства. Её цель – полностью обеспечить регион куриным мясом собственного производства и запустить к 2030 году 300 птицеферм. Сейчас на многих предприятиях активно идёт процесс вывода молодняка в инкубаторах. Наша съёмочная группа побывала на одной из птицефабрик Чишминского района. Тему продолжит Даниль Байков.
Это можно назвать чудом. Сотни или даже тысячи цыплят одновременно появляются на свет, в так называемом, выводном шкафу. Птицеводы тут же собирают новорожденных птенцов. Сортируют их по разным ящикам и удаляют скорлупу.
Люцира Мифтахова, оператор птицефермы:
- Выбираем хороших цыплят. Делаем вывод. Мы сортируем, плохие отдельно, хорошие ложим в ящики и на продажу.
Тем временем в инкубационном шкафу зреют индюшиные яйца. Их, к слову, закупают во Франции.
Салават Хисамутдинов, предприниматель:
- В количестве от пяти до восьми тысячи мы инкубируем, каждую породу, сроки инкубации 27,5 дней. Температура инкубации 37,8.
Из инкубатора яйца переносят в выводной шкаф, где потом на свет появляются индюшата. Затем родившихся птенцов отправляют в так называемую «клеточную батарею».
Даниль Байков, корресполндент:
- Пока этот индюшонок весит 50 граммов, но пройдет всего лишь полгода его вес составит почти 30 килограммов. Если 1 килограмм индейки в магазинах стоит примерно 500 рублей, то можно легко посчитать, что к осени цена этого птенца достигнет 15 тысяч рублей.
Птицеферме в селе Шингак-куль Чишминского района больше двадцати лет. Ее владелец Салават Хисамутдинов говорит - начинал с нуля. Помогали супруга и сын. Сейчас хозяйство выросло в несколько раз. Помимо цыплят и индюшат здесь выводят гусей и уток.
Динара Хисамутдинова
- Мы выводим «Ларды», у нас в количестве где-то две тысячи сейчас есть.
Процесс выведения птенцов - дело ответственное, говорят фермеры. На каждом этапе важно соблюдать необходимые процедуры.
Радмир Хисамутдинов:
- Как только они вылупляются, они вакцинируются. Дезинфекция идёт уже на этапе закладки в шкафы, мы их опрыскиваем специальным раствором. Если сразу на продажу то мы даем, лекарства и витамины, чтобы птица была здоровой.
Комбикорм для птенцов работники фермы делают сами.
Радмир Хисамутдинов
- Основа для комбикорма, для молодок. Состоящий из гороха, ячменя, пшеницы. Также добавляем жмых.
За один сезон здесь выводят более двухсот тысяч птиц. Продукция востребована не только в Башкирии, но и в соседней Оренбургской области. В планах фермера - построить цех по выращиванию бройлеров, расширить производство и создать новые рабочие места.