Carl`s Jr. закрывает свои закусочные в России

Американская сеть закусочных Carl’s Jr. закроет большую часть своих кафе в России: 25 — в Санкт-Петербурге, 4 — в Новосибирске и еще одно в Краснодаре, сообщает ТАСС. По данным агентства, закусочные начнут закрываться с сегодняшнего дня.

Carl’s Jr. отказывается развивать свои заведения в России из-за трудной экономической ситуации, пояснили «Коммерсанту» в компании «Яркая звезда», владеющей мастер-франшизой на развитие сети в стране. В частности, сыграло роль ослабление рубля: рынок общепита очень чувствителен к таким колебаниям, рестораторы арендуют помещения по ставкам в валюте.

В прошлом году сеть уже закрыла в Санкт-Петербурге три точки. Таким образом, в России перестанут работать почти две трети закусочных Carl’s Jr. После оптимизации в сети останется 15 ресторанов в Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Саратове, Перми и проч.

Carl’s Jr. — американская сеть ресторанов быстрого питания, созданная в 1941 году. Сейчас в нее входит более 1,4 тыс. ресторанов по всему миру. В России Carl’s Jr. появилась в 2006 году.

До этого об уходе с российского рынка заявила другая американская сеть быстрого питания — Wendy’s, но в данном случае владельца бренда не удовлетворила работа франчайзи, в частности - темпы открытия новых закусочных.

Несмотря на то, что кризис ресторанному бизнесу предрекают уже полгода — с тех пор, как вступил в силу запрет на курение в кафе и ресторана, по данным Synovate Comcon, за девять месяцев прошлого года количество посетителей заведений общепита росло. Неизменной популярностью пользуются пиццерии (17%) и бары (7%), в то время как спрос на кофейни падает (16% вместо 18% в 2011 году). Стоить отметить, что число посетителей фастфуд-точек растет.

В то же время неофициально рестораторы признаются, что посетителей стало заметно меньше. Неудивительно: многие россияне отказываются от походов в кафе и рестораны в целях экономии.