Рестораны городов-милионников за год подняли цены на 2% - средний чек сейчас составляет 1259 руб. Чек составляет 1259 руб. Дороже всего услуги общепита обходятся в российской столице (средний чек — 1569 рублей) и Ростове-на-Дону (1289 рублей). На 2-м месте - омские заведения социального питания, где цены увеличились на 10%, а один гость оставлял в среднем 963 рубля. При всем этом цены на еду в ресторанах Волгограда остаются самыми небольшими среди русских городов-миллионников. Самый дорогой средний чек 2ГИС отыскал в омских ресторанах Skopin (2,5 тыс. руб.), Dvorik, «Шато», «Луговская слобода» и «Сенкевич» (по 2 тыс. руб.). Удешевление ресторанного меню на 2% отмечается в Екатеринбурге, и сразу на 4% - в Перми. Ученые утверждают, что Москва в данном плане как и прежде лидирует среди самых высоких характеристик среди 15 крупнейших русских городов. Поэтому рост в предыдущем году вполне закономерен. Позволить себе повышение цен в Омске могут банкетные рестораны, заведения премиум-сегмента, куда приходят гости, для которых 10-процентное повышение стоимости блюд не является критичным. В прошлом году посетители в среднем оставляли в таких ресторанах 1259 рублей, что на 27 рублей больше, чем в 2016.
