Оргкомитет фестиваля «Белые ночи в Перми» объявил о привлечении юрлиц и индивидуальных предпринимателей для оказания услуг торговли и общественного питания на территории городка во время фестиваля «Белые ночи». Соответствующее извещение и техническое задание размещены на сайте администрации Перми. Так, в планируемых национальных кварталах планируется создать несколько торговых точек. Предполагается представить итальянскую (кафе площадью 180 кв. м и два торговых павильона 18 кв. м) и испанскую культуры (кафе испанской, европейской кухонь по 180 кв. м, кафе-мороженое, два торговых павильона 18 кв. м), русская кухня (эко-кафе 96 кв. м, кафе кухни малых народов России на свободной зоне на улице, пекарня «Емелина печь»). Также по планам организаторов будет размещен английский квартал (кафе «5 o’clock» 133 кв. м, суши-бар «Пагода» 24 кв. м, полевая кухня на свободной зоне на улице, кафе восточные сладости 18 кв. м, торговое место 84 кв. м, места под фермерскую торговлю, торговые мини-павильоны «Пагода» по 25 кв…
