Отменные диетические голубцы с курицей

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного блюда, которое понравится абсолютно всем. 

Они невероятно вкусные. Уплетаются голубцы с преогромным удовольствием. Более того, можно не переживать за лишние калории, так как они диетические. Каждая хозяйка справится с их приготовлением. Рекомендую всем попробовать. Ваши домочадцы будут и сытыми, и довольными. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

• 450 гр куриной грудки
• 60 гр пшеничной крупы
• 2 репчатого лука
• 1 зубчик чеснока
• 1 морковь
• полторы столовые ложки томатной пасты
• соль и специи по вкусу
• 2 веточки любой зелени

Начинаем процесс

1. В первую очередь пропускаем через мясорубку куриную грудку и один репчатый лук. Добавляем сюда же продавленный через пресс чеснок и хорошо перемешиваем.
2. Промываем до прозрачной воды пшеничную крупу и перекладываем к фаршу. Солим и приправляем специями. Снова хорошо перемешиваем.
3. Используя терку, натираем на крупной фракции морковь. Половину от этого количества отправляем в фарш.
4. Очищаем второй репчатый лук и мелко нарезаем его.
5. Затем подготавливаем капустные листья. Надрезаем кочерыжку по кругу и отправляем в кипяток. Когда листья станут мягкими, снимаем их и перекладываем на блюдо. Если имеются утолщения на листьях, то срезаем их.
6. Берем кастрюлю и вливаем 200 мл кипятка. Кладем сюда нарезанный лук и натертую морковь. Ставим на огонь и тушим 5 минут. По истечении нужного времени добавляем томатную пасту и специи. Также солим по вкусу и по желанию сыпем немного сахарного песка. Тушим все это пару минут.
7. Когда капустные листья остыли выкладываем в них подготовленный фарш и формируем голубцы. Затем отправляем их в кастрюлю с овощами. По надобности доливаем кипяток. Солим по вкусу и доводим до кипения. Делаем минимальный огонь и накрываем крышкой. Тушим до мягкости капусты.
8.  Измельчаем зелень и посыпаем ей перед подачей готовое блюдо.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!