Рецепты свекольной икры на зиму самые простые и вкусные. Новости сегодня 13.11.2017 г.
В исходном советском рецепте все овощи для икры из свеклы нужно было перемалывать на мясорубке. Если вы хоть раз крутили морковку или свеклу на мясорубке, то знаете, какое это неблагодарное дело, а ведь в советские времена мало у кого была электрическая мясорубка…и наши мамы с бабушками крутили ручками. Поэтому , я натирала свеклу и морковку на терку, а потом готовую икру пюрировала погружным блендером. Очень удобно, быстро и просто. Свекольная икра - это прекрасная замена кабачковой икре, она еще более сладкая и сочная. Читать дальше...