Пирожки для тех, кто на диете: берем кефир и 1 яйцо - можно даже на ночь

Пирожки - это популярное блюдо советской кухни, которое стало известно еще задолго до советских времен. Они обычно готовятся с начинкой из картофеля и различных компонентов, придавая им разнообразные вкусы.

Пирожки - это популярное блюдо советской кухни, которое стало известно еще задолго до советских времен. Они обычно готовятся с начинкой из картофеля и различных компонентов, придавая им разнообразные вкусы. В начинку часто добавляют жареный или свежий лук, а также яйца, что придает каждому пирожку уникальный аромат и вкус.

Однако помимо начинки, вкус пирожков в значительной степени зависит от теста. Оно должно быть мягким, нежным и пышным. Это особенно важно, если пирожки готовятся на сковороде, чтобы тесто не впитывало слишком много масла и равномерно пропекалось.

Вот рецепт для приготовления пирожков:

Ингредиенты:

• Для теста:
  • 250 мл кефира;
  • 1 яйцо;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 30 мл растительного масла;
  • 400 г муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.
• Для начинки:
  • 400 г картофеля;
  • 1 луковица;
  • пучок укропа;
  • ½ чайной ложки соли.

Способ приготовления:

1. В кефир добавьте соль, сахар, разбейте яйцо и тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты растворились. Затем влейте растительное масло в кефир, просейте муку и добавьте разрыхлитель, чтобы замесить мягкое и эластичное тесто. Оставьте тесто под целлофаном на 15 минут.
2. За это время приготовьте начинку: разомните отваренный картофель в пюре, обжарьте мелко нарезанный лук до золотистой окраски и измельчите пучок укропа.
3. Разделите тесто на 16 равных частей, сформируйте из них колобки и оставьте под целлофаном еще на 10 минут.
4. Затем раскатайте каждый колобок в лепешку, выложите на нее начинку, запечатайте начинку внутри теста, сформируйте пирожки и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
5. При подаче на стол помните, чтобы класть пирожки на сковороду швом вниз, чтобы сохранить форму и красивый внешний вид блюда.

Получаются вкусные и сытные пирожки, которые подойдут как для семейного обеда, так и для уютного ужина, пишет sevastopolmedia.ru.

Читайте также:

• Придется заплатить: сюрприз для всех, кто проживает в квартире с балконом
• Указ уже подписан. Пенсионерам объявлено о разовой выплате 15 тысяч с 1 мая
• Ипотека осталась в прошлом: продвинутые россияне покупают жилье только так