Мясные рулетики за 15 минут: всего три ингредиента для сочной хрустящей корочки

Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола! Нежные куриные рулетики, фаршированные ветчиной и сыром, тают во рту, а ароматный сливочный соус делает их еще вкуснее.

Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола! Нежные куриные рулетики, фаршированные ветчиной и сыром, тают во рту, а ароматный сливочный соус делает их еще вкуснее.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 500 г
• Ветчина - 150 г
• Твердый сыр - 150 г
• Сливки - 100 мл
• Чеснок - 3 зубчика
• Зелень (укроп, петрушка) - 20 г
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Соль, перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка:

• Куриное филе промойте, обсушите, разрежьте вдоль, но не до конца, отбейте, посолите, поперчите.
• Ветчину нарежьте полосками.
• Сыр натрите на терке.
• Чеснок мелко нарежьте, зелень измельчите.

1. Сборка:

• На каждый кусок филе выложите ветчину и сыр.
• Сверните в рулет, закрепите зубочистками или нитками.

1. Жарка:

• Обжарьте рулетики на растительном масле до золотистой корочки.

1. Соус:

• В этой же сковороде обжарьте чеснок до золотистого цвета.
• Добавьте сливки, зелень, соль, перец, доведите до кипения.

1. Тушение:

• Верните рулетики в сковороду с соусом.
• Тушите под крышкой на слабом огне 10-15 минут, поливая соусом.

1. Подача:

• Перед подачей удалите зубочистки/нити.

Подавайте рулетики горячими, полив соусом из сковороды. Отлично сочетаются с овощным гарниром или свежим салатом.

Приятного аппетита!