Это масло смело берите: в Роскачестве назвали проверенные марки подсолнечного масла

Рафинированное подсолнечное масло — неизменный участник ежедневного меню большинства российских семей. Его нейтральный вкус, высокая температура дымления и длительный срок хранения делают его идеальным для жарки, выпечки и других кулинарных целей. Но какое масло действительно достойно места на вашей кухне? Новое масштабное исследование Роскачества дало однозначный ответ — качество этого продукта на российских полках стало заметно выше.

Знак качества 2024

Эксперты протестировали 21 популярный бренд рафинированного дезодорированного масла. Результаты оказались впечатляющими: 19 торговых марок соответствуют строгим опережающим стандартам и могут претендовать на российский Знака качества.

Список лидеров качества:
«Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», «Светлица», «Затея», «Сладкая жизнь», Spar, «Щедрый год», «Красная цена», Mr.Ricco, «Миладора», Ideal, «Благо», «Золотая семечка», «Олейна».

Особого внимания заслуживает масло «Слобода» — оно в очередной раз подтвердило право наносить на этикетку российский Знак качества, что говорит о стабильно высоком уровне производства.

Эволюция качества: Сравнение с предыдущими исследованиями

Динамика качества подсолнечного масла в России показывает положительную тенденцию. В 2016 году Роскачество уже проводило аналогичное исследование, в котором из 57 проверенных товаров только 36 соответствовали требованиям для получения Знака качества. В 2024 году результат значительно улучшился — теперь 90% протестированных масел демонстрируют высочайший уровень.

Безопасность прежде всего: Что показали лабораторные испытания

По критически важным показателям безопасности:

Глицидиловые эфиры (потенциальные канцерогены) — в 20 товарах содержание ниже допустимого уровня.

Трансжиры — во всех образцах менее 1%, что полностью соответствует нормам безопасности.

Бенз(а)пирен (канцерогенное вещество) — во всех проверенных марках содержится в минимальных количествах.

Единственный продукт не соответствует повышенным требованиям Роскачества по кислотному числу — показателю, который характеризует свежесть масла и степень его очистки.

Честность на вес: Результаты проверки фасовки

Важный для потребителей аспект — соответствие заявленного веса фактическому. Проверка показала, что все производители соблюдают нормы фасовки — недовеса не выявлено ни в одном из исследованных товаров.

Выбор качественного подсолнечного масла в России сегодня — задача простая и понятная. Подавляющее большинство представленных на рынке брендов демонстрируют отличное качество и безопасность. Исследование Роскачества подтверждает: российские производители не только сохраняют, но и повышают стандарты качества, предлагая потребителям достойный продукт по доступным ценам. При следующем походе в магазин вы можете смело выбирать из широкого списка проверенных марок — они гарантированно безопасны и подходят для приготовления любых блюд.

Ранее мы писали, в Роскачестве назвали лучшую колбасу для оливье

Источник: Роскачество

Читайте также:

• Берите смело - там 100% мясо, тесто не слипается: Роскачество выделило лучшие марки пельменей
• Беру по 5 пачек сразу: внутри 100% сливки - Росконтроль определил лучшие марки сливочного масла
• Можно смело брать по 4 пачки - внутри только чистые сливки: Росконтроль назвал лучшие марки сливочного масла
• "Не берите, там пальма": список шоколадных брендов с пальмовым маслом и 9 достойных альтернатив без него
• Берите, не сомневаясь: в Роскачестве рассказали, какие сладкие новогодние подарки можно дарить детям